Küttigen: Biohof Siegrist

Jurapark Aargau - Die ausgebildete Biologin verkauft ihre Jurapark-zertifizierten Gemüsesorten, Früchte und Kräuter an Wochenmärkten und im eigenen Hofladen.

Von den über 800 bekannten Kürbissorten wachsen auf dem Hof von Sibylle Siegrist in Küttigen über 100. Die ausgebildete Biologin verkauft die Kürbisse an Wochenmärkten und im eigenen Hofladen. Sie weiss alles über Anbau, Geschmack und Verwendungsmöglichkeiten der einzelnen Sorten, vom Kuchen bis zur Konfitüre, und gibt ihr Wissen den Kunden auch gerne weiter. Neben den Kürbissen hat Frau Siegrist eine unglaubliche Vielfalt weiterer Gemüse wie Zucchetti, Gurken, Randen, Krautstiel, Artischocken, Kohlrabi oder Wirz im Anbau. Viele der angepflanzten Sorten kommen von Pro Specie Rara. Auch Jurapark-zertifizierte Setzlinge sind hier erhältlich; den grössten Teil davon machen die Tomaten aus. Frau Siegrist macht es Spass, spezielle Sorten anzubieten, damit Heimgärtner die Möglichkeit haben, optisch und geschmacklich einzigartige Tomaten wie das „Green Zebra“ auszuprobieren.

Weitere Verkaufsstellen: z.B. Wochenmarkt Aarau (jeden Samstag, 7-12 Uhr)