L'univers du seigle

Naturpark Pfyn-Finges - L'homme travaille avec la nature, ce qui génère la diversité des cultures. La maison du seigle, à Erschmatt, vous explique toutes les activités liées à la culture des céréales.

Le jardin botanique d'Erschmatt
Afin que la diversité biologique soit conservée, le jardin des variété d'Erschmatt offre une terre d’accueil aux anciennes plantes de culture qui ne sont pratiquement plus cultivées nulle part ailleurs.
Dans le jardin des variétés, des plantes de culture connues comme le seigle valaisan, l’orge et la féverole sont aussi bien représentées que le mil et le sarrasin, des plantes nourricières jadis cultivées en Suisse.
La flore messicole, devenue rare, y trouve également sa place (la nielle des blés, l'adonis, la buplèvre, la nigelle etc).

Journée cuisson
Fabrication traditionnelle du pain de seigle

Le monde du seigle à Erschmatt
Nous documentons tout ce qui se rapporte à l'histoire du seigle et à sa culture. Les paysages en terrasses et les raccards du village en font aussi partie. L'association Erlebniswelt Roggen vous informe sur les offres actuelles.