Chalet du Crêt Blanc
Situé à l’entrée de la Vallée de Joux, non loin du Col du Mollendruz, le Chalet du Crêt Blanc offre une carte gourmande mettant à l’honneur les spécialités suisses.
Réseau des parcs suisses
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berne
Tél. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
info@parks.swiss
Situé à l’entrée de la Vallée de Joux, non loin du Col du Mollendruz, le Chalet du Crêt Blanc offre une carte gourmande mettant à l’honneur les spécialités suisses.
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Balade en boucle dans le Parc naturel régional Jura vaudois depuis Le Pont au sommet de la Dent de Vaulion avec un retour par Pétra Félix.
Cette randonnée vous emmène à travers alpages et forêts jurassiennes de Saint-Cergue jusqu’au point culminant de La Dôle (1677 m), qui offre un magnifique panorama, avant de redescendre à travers forêts et pâturages jusqu'au col de La Givrine.
Cette balade est un must pour les amateurs de botanique: en plus des champs et forêts le long de la rivière Aubonne et les vignobles surplombant le lac Léman, vous découvrez les vastes parcs de l’Arboretum.
C'est un itinéraire NatuRando proposé par la Chambre des Bois de l'Ouest vaudois.
Au départ de Saint-Cergue, cette boucle facile vous mène à la découverte du patrimoine sylvopastoral du Parc Jura vaudois.
Tout au long de cette boucle, vous serez tenté de vous arrêter dans chaque village pour y déguster de savoureux produits régionaux. Epiceries, boucherie, fromagerie, auberges... de quoi vous mettre en appétit !
Tout en descente des crêtes du Jura aux vignes lémaniques, cette balade vous emmène du col du Marchairuz à Aubonne, en passant par les charmants villages de Bière et de Saint-Livres.
Depuis le col du Marchairuz, découvrez le site naturel de la Sèche de Gimel avant de poursuivre votre descente vers Le Brassus. En chemin, vous découvrirez les pâturages boisés et les murs de pierres sèches de la Grande Rolat et de la Meylande.
Depuis le col du Marchairuz, l'itinéraire longe les crêtes jurassiennes jusqu'au Crêt de la Neuve, doté d'un joli panorama sur le bassin lémanique. Le chemin passe ensuite sur les hauts du village d'Arzier avant de rejoindre Saint-Cergue.
Depuis le col du Marchairuz, le sentier longe le Pré de Rolle avant de pénétrer dans la forêt. En chemin, ne manquez pas le rocher de l'Eau Pendante et sa source qui ne se tarit jamais, avant de rejoindre Saint-George.
Belle descente depuis le col du Mollendruz jusqu'au bord du lac de Joux. Le chemin traverse forêts et pâturages boisés par le lieu-dit Pétra Félix avant de rejoindre Le Pont et son port bucolique.
Jolie balade qui vous mène jusqu'au magnifique point de vue de la Croix de Châtel, en passant par la buvette de Châtel. La descente se fait dans la forêt, jusqu'au charmant village de Montricher.
Au départ de col du Mollendruz, l'itinéraire traverse des pâturages boisés typiques de l'arc jurassien, avant de rejoindre le bourg clunisien de Romainmôtier.
Après avoir abrité des ribambelles d'écoliers pendant cent an, l'ancien collège, désormais rénové, accueille le parascolaire. Le bâtiment typique est classé au Recensement architectural du Canton de Vaud.
L'inventaire du patrimoine culturel immatériel réalisé par le Parc naturel régional Jura vaudois a permis d'aller à la rencontre de ceux qui connaissent ces contes, ces légendes et font vivre les traditions qui les accompagnent.
A Longirod, la coopérative de producteurs dorignoL tient un agréable point de vente de produits locaux sans intermédiaire. Vous y trouverez notamment légumes frais, viandes, fromages, produits de boulangerie, vins et jus de fruits.
Le chalet d’alpage Cuvaloup de Crans, situé à 1'290 m d’altitude dans le massif de La Dôle, est un établissement surplombant un décor en pleine nature avec une terrasse panoramique.
Installée au cœur du village de Trélex depuis 2021, l’épicerie « c ’est Patou » propose du local et du bio à des prix équitables, pour les producteurs et les consommateurs.
Montagne emblématique de la Vallée de Joux et de Vallorbe, la Dent de Vaulion est un but d’excursion particulièrement couru toute l'année en raison du magnifique panorama visible depuis son sommet.
Boucle qui relie Vallorbe à Premier, descend à Romainmôtier et remonte vers Vaulion avant de contourner la Dent de Vaulion pour rejoindre Vallorbe.
Au cœur du village de Gingins, le Domaine Le Pontet est géré en tandem par Caroline Cuennet et Alexandre Mestral. Ils cultivent et transforment une large gamme de produits selon les principes de l’agriculture biologique.
Pour les amateurs de sensations et d’alcools forts, le domaine le Pontet vous propose sa gamme d’eaux de vie labellisées « Produits des parcs suisses ».
L'église des "Mitcha-Bou", dont le nom rappelle celui des habitants de Mollens est un site clunisien datant du XIIème siècle.
Datant du XIème siècle, l’église Notre-Dame de Bassins est magnifiquement située sur sa colline surplombant le lac. Elle est classée monument historique et fait partie du patrimoine clunisien.
Au sommet du col du Mollendruz ce parcours en raquettes à neige permet de découvrir l’un des plus beaux points de vue du Jura vaudois: la Croix de Châtel à 1’432m.
Les eaux du Lac Brenet s'écoulaient par les entonnoirs, dont celui du Bon Port, pour ne resurgir que vers Vallorbe, avant la construction d'une prise d'eau pour alimenter l'usine hydroélectrique de Vallorbe. Ce gouffre vaut le détour.
En visitant ce lieu d'exposition et d'information, au col du Marchairuz, vous en apprendrez plus sur les missions et projets du Parc naturel régional Jura vaudois.
L'Espace découvertes du Parc naturel régional Jura vaudois à Romainmôtier-Envy, appelé aussi La Porterie, est un lieu d'accueil chaleureux et interactif pour les visiteurs et pèlerins de passage dans le bourg clunisien.