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Réseau des parcs suisses
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Actualités des parcs

10e Marché des parcs suisses, le 21 mai 2026

Un festival de goûts et de saveurs vous attend le 21 mai sur la Place fédérale à Berne : venez déguster les meilleures spécialités régionales des parcs suisses et rencontrer des productrices et producteurs passionnés ! Au programme : dégustations de produits régionaux, jeux et animations pour petits et grands, concerts et tout ce qu’il faut pour passer un bon moment. Une date à noter dans votre agenda !

Le Livre blanc des parcs suisses

Protéger la nature, préserver les paysages, dynamiser les régions rurales et renforcer l’économie locale : les parcs suisses remplissent cette mission avec succès et conviction depuis près de vingt ans. Mais leurs actions se heurtent parfois à des limites et leurs positions ne sont pas toujours comprises par le monde politique ou le grand public. Le Livre blanc des parcs suisses, publié le 2 décembre 2025, donne la parole à onze expert·e·s qui portent leur regard extérieur sur les parcs et mettent en lumière les conditions-cadres dans lesquelles ils s’inscrivent. 
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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'EnhautParc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

© BAFU - nonophotography.ch

Producteur·trice·s & points de vente

Quand créativité rime avec tradition

Les produits des parcs suisses sont uniques car ils interprètent les recettes traditionnelles avec une grande créativité et des méthodes de production modernes. Vous pouvez généralement les acheter sur place, dans les fermes ou les boutiques des parcs. Mais il est aussi possible de les commander.

Dans les parcs suivants, il y a des artisans dont les spécialités sont certifiées. Les artisan·e·s vous renseigneront volontiers sur leurs produits, que vous pouvez soit acheter sur place, soit vous faire livrer chez vous.

Production de vinaigre de fruits à l’exploitation fruitière Bründler, Jurapark Aargau

Production de l’Etivaz dans le Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Produits de l'UNESCO Biosphäre EntlebuchUNESCO Biosphäre Entlebuch

UNESCO Biosphäre Entlebuch

© Netzwerk Schweizer Pärke / Janosch Hugi

Autres points de vente

Vous trouverez les spécialités des parcs directement auprès des producteurs mais aussi dans d'autres points de vente comme les épiceries villageoises ou la Coop.
Cherchez le label au carré vert.

Coop

Le label « Produits des Parcs Suisses »

En achetant des produits des parcs suisses labellisés, vous contribuez à maintenir et à valoriser des paysages extraordinaires, gardiens d'une flore et d'une faune riches. Vous soutenez des biens culturels de grande importance et une économie régionale pleine de vitalité.

Le label « Produits des Parcs Suisses »

Jurapark AargauJurapark Aargau

Jurapark Aargau

Fabrication du fromage Parc naturel régional Gruyère Pays-d'EnhautParc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

© François Margot