2024 Kurs Meine eigene Holzkohle herstellen

UNESCO Biosphäre Entlebuch   - Im wilden Napf bauen Sie mit der Köhlerin einen Kohlemeiler auf und betreuen diesen vom Anzünden bis zum Abpacken der Grillkohle. Womit Sie nach Hause zurückkehren? Klar, mit viel Kohle. Und: Wohl mit vielen neuen Holzkohlengrill-Freunden...

Anforderungen:
Freude am Arbeiten mit Holz und Bereitschaft, mit Unterstützung der Köh-lerin abwechslungsweise auch nachts zum Meiler zu schauen.

Ziele/Inhalte:
Die Teilehmenden...
• lernen die historische Herkunft der Köhlerei im Napfgebiet kennen.
• Lernen das Handwerk der Köhlerin kennen.
• bauen mit bereitgestelltem Holz (keine Maschinenarbeit) zu zweit ei-nen Meiler.
• betreuen den Meiler zu zweit (Luftlöcher stechen, etc.).
• produzieren rund 40kg eigene Holzkohle.

Leitung:
Doris Wicki, Köhlerin

Anmeldung:
Anmeldung bis Freitag, 21. Juni 2024
www.biosphaere.ch/holzkohle

Durchführung:
Der Entscheid über die Durchführung (oder allenfalls -annullation; Mindestteilnehmendenzahl) erfolgt nach Anmeldeschluss, spätestens bis 1. Juli 2024.

Versicherung/Annullation:
www.biosphaere.ch/agb