Cuisine printanière aux herbes sauvages

Naturpark Pfyn-Finges - Ortie, pimprenelle, égopode podagraire... les plantes qui poussent spontanément dans la nature nous réservent des expériences gustatives insoupçonnées. Ensemble, partons à leur rencontre avec nos cinq sens !

La journée débute par une balade dans les alentours de Salgesch, au cours de laquelle nous allons à la rencontre de différentes plantes sauvages. Nous apprenons à les reconnaître et découvrons leurs effets sur notre santé, plongeant dans un monde de légendes et de magie. Ce moment de cueillette et d'exploration sera suivi d'un atelier de cuisine, au cours duquel nous préparerons et dégusterons un repas à trois plats.