Rete dei parchi svizzeri
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berna
Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Dans une volonté de rendre la nature accessible à tous et toutes, le Parc propose un projet de classe pour des enfants malvoyants ou aveugles des cycles 1, 2 et 3.
En septembre, un son puissant retentit à travers le sous-bois. Grâce à l'ouïe aiguisée d'un naturaliste et surveillant de la faune, tentez d'entendre le roi des forêts pendant la période du brame.
Dans les forêts et pâturages de la Vallée de Joux, apprenez à identifier les plantes de saison et les arbustes à petits fruits comestibles. Vous confectionnerez un sirop contre la toux et une gelée.
Au détour des sentiers, explorez les refuges forestiers. Une journée pleine de charme pour découvrir leurs anecdotes, admirer les couleurs d’automne et savourer une raclette au fond des bois.
L'automne venu, la forêt jurassienne offre une grande diversité de champignons, mais il n'est pas toujours facile de les reconnaître. Grâce aux conseils d'un expert, apprenez à les identifier.
L'automne venu, la forêt jurassienne offre une grande diversité de champignons, mais il n'est pas toujours facile de les reconnaître. Grâce aux conseils d'un expert, apprenez à les identifier.
L'automne venu, la forêt jurassienne offre une grande diversité de champignons, mais il n'est pas toujours facile de les reconnaître. Grâce aux conseils d'un expert, apprenez à les identifier.
Entrez au chaud, dans le fournil de Moiry, où toutes les semaines, Jack Capt cuit une fournée de pains. A ses côtés et dans la tradition d’antan, apprenez à fabriquer du pain au levain bio.
Au départ de Saint-George, une petite marche à la lueur des étoiles donne le ton de la soirée. Assis autour d’un feu, en pleine forêt, laissez-vous transporter par les légendes d’hiver.
Jouez aux détectives et cherchez les traces et indices laissés par la faune sauvage. Empreintes, restes de repas ou encore abroutissement, comment identifier qui est passé par là ?
Fondé en 1123, le monastère de Bonmont, dont il ne reste que l'église, a été rattaché à l'ordre cistercien en 1131. Il est le premier monastère implanté en Suisse à s’affilier à cet ordre.
L'abbaziale di Romainmôtier è una delle chiese romaniche più antiche della Svizzera, del girone cluniacense.
Depuis 2006, l’Association du Groupement Forestier de la Serine (AGFORS) entretient les forêts de 15 communes de l’ouest vaudois. En plus de gérer la forêt, elle valorise les produits liés à la filière bois et préserve les savoir-faire locaux.
Situé au cœur du Parc Jura vaudois à 1261 mètres d'altitude, l'alpage de La Bassine fabrique du Gruyère AOP et d'autres fromages artisanaux.
Le chalet d’alpage de La Bursine propose divers produits en vente directe, dont le fameux Gruyère d’alpage AOP.
L'alpage de La Givrine, au-dessus de Saint-Cergue, est occupé chaque année par la famille Pradervand et ses vaches laitières.
Le Bucley est un alpage charmant, de la Vallée de Joux, où l'on fabrique le fromage traditionnellement depuis fort longtemps.
La famille Meylan fabrique, depuis plusieurs années, du fromage sur l'alpage du Cerney, propriété de la commune de Givrins.
Situé à 1345 mètres près du col du Marchairuz, l'alpage de la famille Germain propose des dégustations et démonstrations de fabrication de fromage, dont le Gruyère d'alpage AOP.
A l'alpage des Grands Plats de Bise, au-dessus de la Vallée de Joux, les familles Berney et Pittet proposent de délicieux fromages en vente directe. Buvette et ventre directe.
Perché à 1279 mètres d'altitude, l'alpage des Grands Plats de Vent produit des fromages d'alpage chaque été.
Le contact avec la nature et les abeilles procure beaucoup de joie à Antoine Margot. Il pratique l’apiculture sur son temps libre à L’Isle, mais aussi à L’Abbaye, deux ruchers donnant d’excellents miels labellisés de fleurs, de forêt et de sapin.
L’Arboreto nazionale nella valle dell’Aubonne presenta circa 3000 specie e varietà di alberi e arbusti provenienti principalmente dalle regioni temperate del globo.
L'Artboristerie, fondée par Chantal Stegmuller Darriulat, propose différentes prestations dans le domaine de l'éducation au développement durable et à l'environnement: projets pédagogiques, parcours didactiques, accompagnement d'enseignants.
Que deviendrait l’être humain sans forêt ? Espace de loisirs, source de bois, habitat pour la faune : les fonctions de la forêt sont multiples. Plongez au cœur d’une des forêts du Parc Jura vaudois !
Questo itinerario attraversa il parco naturale Jura Vaudois dalla Vallée de Joux fino alle pendici del Giura passando per il punto culminante del Giura svizzero, il Mont Tendre (1679m), con splendida vista su Alpi e lago di Ginevra
Aline e Andrew Antenen gestiscono dal 2016 l'Auberge communale di Berolle, nel cuore del villaggio. Oltre agli hamburger, la loro specialità, uniscono con successo i piatti tradizionali del caffè alla cucina «albergonomica» del ristorante.
Situato nel Canton Vaud, alle porte di Ginevra e della Francia, l'Auberge de l'Étoile vi incanterà con il suo elegante e tranquillo edificio del 1876.
Auberge de la Croix-Blanche à Gingins : restaurant & hôtel de charme, à quelques minutes de Nyon.
Situé sur la route menant à la Dent de Vaulion, l’Auberge du Morez, est ouverte toute l’année et propose une cuisine du terroir à base de produits frais et de saison.
