Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel Bellevue Le Rocheray
L’Hôtel Bellevue Le Rocheray dispose de 21 chambres confortables et spacieuses dans un cadre exceptionnel sur les bords du Lac de Joux.
RistoranteHotel
Parco Jura vaudois
A scoprire
244 offerte
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel de la Truite
Magnifiquement placé sur la haute route du Jura, l'hôtel de la Truite, rénové avec charme et cachet, est le départ idéal pour des balades, excursions et visites de la Vallée de Joux.
RistoranteHotelCaffè
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel de Ville Le Sentier
Hotel-Ristorante situato nel centro di Le Sentier.
Albergo confortevole, intimo e accogliente.
Ristorante Bistrot chic o atmosfera raffinata.
RistoranteHotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel des Horlogers
L'Hôtel des Horlogers au Brassus domine les pâturages alentours et fait face à l'immense forêt du Risoud.
Hotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel des Horlogers, Le Brassus
Ospitato dal 1857 a Le Brassus, nella Valle di Joux, l'Hôtel des Horlogers è stato rilevato nel 2003 dal gruppo orologiero Audemars Piguet. Completamente ricostruito, il nuovo stabilimento ha aperto le sue porte nel 2022.
Hotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel du Cygne, Les Charbonnières
Charmant hôtel voué à la nature et à la tranquillité, au cœur de la Vallée de Joux.
RistoranteHotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel Restaurant du Marchairuz
Situato sul Col du Marchairuz, a 1449m d'altezza, questo hotel di montagna familiale si trova in un luogo magico e tranquillo, ideale per le passeggiate.
HotelCapanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
Huiles du domaine Le Pontet, Gingins
Tournesol, lin, colza, colza piment, noix : faites votre choix ! Les huiles du domaine Le Pontet relèveront agréablement vos plats, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Alimentari
Parc naturel régional Jura vaudois
I laghi del Vallée de Joux
Il Lac de Joux, nel cuore del Giura vodese, è il più vasto del massiccio del Giura. In estate, attrae sportivi e amanti della natura; in inverno, si trasforma nella più vasta pista di pattinaggio naturale d'Europa.
Paesaggio naturale / habitat naturaleAcque
Parc naturel régional Jura vaudois
Il Sentiero dell'acqua e della Valle del Nozon
Questo grazioso sentiero collega Vaulion a Croy, passando per Romainmôtier, lungo il fiume Nozon. È costellato da 12 postazioni che illustrano il ruolo dell'acqua. Moduli ludici e una caccia al tesoro delightano i bambini.
Percorso tematico
Durata: 2 oreLunghezza dell'itinerario: 5.60km
Parc naturel régional Jura vaudois
Infusions du Jardin des Ochettes
A Mollens, Cécile Ehrensperger et Philippe Gendret confectionnent des infusions artisanalement à partir de leurs propres cultures ou de plantes sauvages cueillies par leurs soins au pied du Jura vaudois et du côté du Mont Tendre.
Alimentari
Parc naturel régional Jura vaudois
Itiner'ânes, La Coudre, L'Isle
Installé à La Coudre, sur les hauts de L'Isle, Olivier Steiner est le fondateur d'Itiner'ânes. Guide de moyenne montagne et ânier, il organise des trekkings et séjours. La randonnée avec les ânes est une offre particulièrement appréciée des familles.
Servizi
Parc naturel régional Jura vaudois
Jack Capt, boulanger à Moiry
Au four banal de Moiry, la flamme est ravivée par Jack Capt, passionné de pain vivant, qui perpétue une tradition millénaire avec ses pains au levain cuits au feu de bois.
Produttore
Parc naturel régional Jura vaudois
Jardin du Temps
Parc public, le Jardin du Temps, propose un parcours de plus de trois cent cinquante millions d’années à effectuer en quelques minutes… ou quelques heures avec en point d'orgue la rencontre du Mammouth de la Vallée de Joux !
Geologia
Parc naturel régional Jura vaudois
Jean-Daniel Bertholet, apiculteur à Bière
Apiculteur passionné, Jean-Daniel Bertholet possède une quarantaine de ruches sur la commune de Bière. Il accueille volontiers les visiteurs, qui ont le plaisir de déguster ses délicieux miel de printemps et miel de forêt.
Produttore
Parc naturel régional Jura vaudois
Kevin Gay, fromager à Gimel
Située au cœur du Parc Jura vaudois, la laiterie de Gimel propose une large gamme de produits laitiers artisanaux confectionnés quotidiennement à partir du lait de la région et labellisés « Produit des parcs suisses ».
Produttore
Parc naturel régional Jura vaudois
La Barillette
Le restaurant de La Barillette, situé à 1’450 mètres d’altitude, offre un cadre et un panorama uniques aux visiteurs qui s'y rendent à pied, en vélo ou en voiture.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Breguettaz
Situé à Vaulion à 15 minutes de Romainmôtier en plein coeur de la nature, Le Chalet restaurant La Breguettaz est ouvert toute l’année et propose une cuisine traditionnelle.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Burtignière
Propriété de la Ville de Morges depuis 1563, le chalet d’alpage de la famille Viande est le lieu idéal pour découvrir la vie à l'alpage.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Chaumette
La Chaumette propose une cuisine montagnarde et fromagère appréciée des cyclistes, des randonneurs et de nombreux habitués.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Commune de Bise
Pendant la saison d'estivage, il est possible d'acheter du fromage au chalet d'alpage de la Commune de Bise, situé à 1163 mètres d'altitude, au-dessus du Brassus.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Duchatte
Perchée à 1422 mètres d'altitude, au pied du Mont Tendre, l'alpage de la Duchatte est réputé pour ses tommes.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La ferme de Pré-Martin, Longirod
La ferme de Pré Martin est une exploitation agricole certifiée Bio Suisse, qui a fait le choix de diversifier et de transformer elle-même une partie de sa production.
Servizi
Parc naturel régional Jura vaudois
La Fromagerie Gourmande
Formaggeria con dimostrazioni, esposizione ludica, ristorante, negozio
Museo / Esposizione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Garenne
Il parco zoologico della Garenne a Le Vaud presenta al pubblico una cinquantina di specie della fauna svizzera. Il parco accoglie e ospita animali selvatici in difficoltà e contribuisce alla reintroduzione in natura di alcune specie a rischio.
Fauna
Parc naturel régional Jura vaudois
La Givrine - Le Vermeilley
Il sentiero escursionistico invernale tra La Givrine e Le Vermeilley presenta una lieve salita che regala una vista sulla foresta nel cuore del Parco Jura Vaudois e sul Monte Bianco.
Escursione invernale
Durata: 3 oreLunghezza dell'itinerario: 9.00km
Parc naturel régional Jura vaudois
La Grande Traversata - Tappa 1
In partenza da Saint-Cergue, l'itinerario attraversa i pascoli alberati tipici del Giura vodese, prima di raggiungere il Col du Marchairuz. Chissà, forse incontrerete la formica dei boschi, l'emblema del Parco del Giura vodese.
Escursione
Durata: 5 oreLunghezza dell'itinerario: 17.00km
Parc naturel régional Jura vaudois
La Grande Traversata - Tappa 2
Dal Col du Marchairuz, l'itinerario segue la cresta del Giura fino al suo punto culminante, il Mont Tendre (1679 m), da dove si gode di una vista meravigliosa. Ritornerete quindi ai piedi del Giura fino a Montricher.
Escursione
Durata: 5 oreLunghezza dell'itinerario: 15.50km
Parc naturel régional Jura vaudois
La Grande Traversata - Tappa 3
Da Montricher, l'itinerario prosegue ai piedi del Giura e i suoi villaggi autentici, che offrono splendide viste panoramiche sulle Alpi. La Grande Traversata termina a Romainmôtier, un borgo medievale celebre per la sua abbazia.
Escursione
Durata: 4 oreLunghezza dell'itinerario: 17.00km
Parc naturel régional Jura vaudois
La Grande Traversata a piedi
Seguendo le creste del Giura,scoprirete panorami sontuosi,foreste e pascoli alberati tipici di questo paesaggio. Dopo aver superato il Mont Tendre(1679 m),l'itinerario prosegue ai piedi del Giura attraverso i suoi villaggi autentici.
Escursione
Durata: 15 oreLunghezza dell'itinerario: 48.50km