Parc naturel régional Jura vaudois
Fondation Fleur d'Epine, L'Isle
Entreprise partenaire
Servizi
Parco Jura vaudois
A scoprire
249 offerte
Parc naturel régional Jura vaudois
Formica dei boschi
Il Parc Jura vaudois ospita la più grande colonia di formiche dei boschi d'Europa. Queste instancabili lavoratrici possono essere osservate discretamente su gran parte del territorio del parco
Fauna
Parc naturel régional Jura vaudois
Fromages de brebis de Luc Rempe, Vaulion
Derrière les arômes subtils des fromages de brebis de Vaulion se cache une véritable philosophie de vie. Pionnières du bio et de la vente directe, les familles Rempe et Viande proposent un bel assortiment d’une vingtaine de spécialités labellisées.
Alimentari
Parc naturel régional Jura vaudois
Fromages de chèvre de Serge Kursner, Gimel
Les fromages de chèvre au lait cru ou thermisé de Serge Kursner séduisent les amateurs au fil des saisons. Fermiers ou fabriqués à la Laiterie-Fromagerie de Gimel, frais ou affinés, nature ou assaisonnés : il y en a pour tous les goûts !
Alimentari
Parc naturel régional Jura vaudois
Fromages de la laiterie de Gimel
Gruyère AOP, Gimelan, Fleur du Jura, Raclette, Biquette, Tomette, Sérac : la laiterie de Gimel propose une large gamme de fromages artisanaux, labellisés « Produit des parcs suisses », qui sauront clôturer un bon repas en famille ou entre amis.
Alimentari
Parc naturel régional Jura vaudois
Glacière de Saint-George
La curiosité la plus connue de Saint-George est sans aucun doute La Glacière, puisqu'elle est l'une de plus renommée du Jura Vaudois.
La glacière est actuellement fermée
Monumento naturale
Parc naturel régional Jura vaudois
Glacière de Saint-Livres
Appelée aussi glacière de Correntanaz, c'était la plus importante du Jura vaudois de par son volume de glace bien qu'il soit en diminution à cause des hivers plus doux de ces dernières décennies.
Monumento naturale
Parc naturel régional Jura vaudois
Grand Risoud VTT
Ce parcours passe par le bord du Lac de Joux puis traverse le massif forestier du Risoud. Il permet de découvrir la diversité des paysages de la Vallée de Joux.
Percorso per MBT
Durata: 4 oreLunghezza dell'itinerario: 31.00km
Parc naturel régional Jura vaudois
Grande traversée à VTT - Jura Bike
Cette étape longe le lac de Joux puis grimpe jusqu’au col du Marchairuz. La vue sur la région du lac Léman dédommage des peines de la montée. La descente tout schuss mène de la crête du Jura vaudois aux villages de La Côte.
Percorso per MBT
Durata: 5 oreLunghezza dell'itinerario: 53.00km
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel Auberge de la Tour - Trélex
L’Auberge de la Tour à Trélex vous propose un séjour au calme dans l'une des 5 chambres de l'Auberge.
Hotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel Bellevue Le Rocheray
L’Hôtel Bellevue Le Rocheray dispose de 21 chambres confortables et spacieuses dans un cadre exceptionnel sur les bords du Lac de Joux.
RistoranteHotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel de la Truite
Magnifiquement placé sur la haute route du Jura, l'hôtel de la Truite, rénové avec charme et cachet, est le départ idéal pour des balades, excursions et visites de la Vallée de Joux.
RistoranteHotelCaffè
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel de Ville Le Sentier
Hotel-Ristorante situato nel centro di Le Sentier.
Albergo confortevole, intimo e accogliente.
Ristorante Bistrot chic o atmosfera raffinata.
RistoranteHotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel des Horlogers
L'Hôtel des Horlogers au Brassus domine les pâturages alentours et fait face à l'immense forêt du Risoud.
Hotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel des Horlogers, Le Brassus
Installé depuis 1857 au Brassus, à la Vallée de Joux, l'Hôtel des Horlogers a été racheté en 2003 par le groupe horloger Audemars Piguet. Rebâti entièrement, le nouvel établissement a ouvert ses portes en 2022.
Hotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel du Cygne, Les Charbonnières
Charmant hôtel voué à la nature et à la tranquillité, au cœur de la Vallée de Joux.
RistoranteHotel
Parc naturel régional Jura vaudois
Hôtel Restaurant du Marchairuz
Situato sul Col du Marchairuz, a 1449m d'altezza, questo hotel di montagna familiale si trova in un luogo magico e tranquillo, ideale per le passeggiate.
HotelCapanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
Huiles du domaine Le Pontet, Gingins
Tournesol, lin, colza, colza piment, noix : faites votre choix ! Les huiles du domaine Le Pontet relèveront agréablement vos plats, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Alimentari
Parc naturel régional Jura vaudois
I laghi del Vallée de Joux
Il Lac de Joux, nel cuore del Giura vodese, è il più vasto del massiccio del Giura. In estate, attrae sportivi e amanti della natura; in inverno, si trasforma nella più vasta pista di pattinaggio naturale d'Europa.
Paesaggio naturale / habitat naturaleAcque
Parc naturel régional Jura vaudois
Infusions du Jardin des Ochettes
A Mollens, Cécile Ehrensperger et Philippe Gendret confectionnent des infusions artisanalement à partir de leurs propres cultures ou de plantes sauvages cueillies par leurs soins au pied du Jura vaudois et du côté du Mont Tendre.
Alimentari
Parc naturel régional Jura vaudois
Itiner'ânes, La Coudre, L'Isle
Installé à La Coudre, sur les hauts de L'Isle, Olivier Steiner est le fondateur d'Itiner'ânes. Guide de moyenne montagne et ânier, il organise des trekkings et séjours. La randonnée avec les ânes est une offre particulièrement appréciée des familles.
Servizi
Parc naturel régional Jura vaudois
Jack Capt, boulanger à Moiry
Au four banal de Moiry, la flamme est ravivée par Jack Capt, passionné de pain vivant, qui perpétue une tradition millénaire avec ses pains au levain cuits au feu de bois.
Produttore
Parc naturel régional Jura vaudois
Jardin du Temps
Parc public, le Jardin du Temps, propose un parcours de plus de trois cent cinquante millions d’années à effectuer en quelques minutes… ou quelques heures avec en point d'orgue la rencontre du Mammouth de la Vallée de Joux !
Geologia
Parc naturel régional Jura vaudois
Jean-Daniel Bertholet, apiculteur à Bière
Apiculteur passionné, Jean-Daniel Bertholet possède une quarantaine de ruches sur la commune de Bière. Il accueille volontiers les visiteurs, qui ont le plaisir de déguster ses délicieux miel de printemps et miel de forêt.
Produttore
Parc naturel régional Jura vaudois
Kevin Gay, fromager à Gimel
Située au cœur du Parc Jura vaudois, la laiterie de Gimel propose une large gamme de produits laitiers artisanaux confectionnés quotidiennement à partir du lait de la région et labellisés « Produit des parcs suisses ».
Produttore
Parc naturel régional Jura vaudois
La Barillette
Le restaurant de La Barillette, situé à 1’450 mètres d’altitude, offre un cadre et un panorama uniques aux visiteurs qui s'y rendent à pied, en vélo ou en voiture.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Breguettaz
Situé à Vaulion à 15 minutes de Romainmôtier en plein coeur de la nature, Le Chalet restaurant La Breguettaz est ouvert toute l’année et propose une cuisine authentique.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Burtignière
Propriété de la Ville de Morges depuis 1563, le chalet d’alpage de la famille Viande est le lieu idéal pour découvrir la vie à l'alpage.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Chaumette
La Chaumette propose une cuisine montagnarde et fromagère appréciée des cyclistes, des randonneurs et de nombreux habitués.
Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois
La Commune de Bise
Pendant la saison d'estivage, il est possible d'acheter du fromage au chalet d'alpage de la Commune de Bise, situé à 1163 mètres d'altitude, au-dessus du Brassus.
Capanna alpina con ristorazione