Rete dei parchi svizzeri
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Les participants créent chacun un personnage inspiré par la saison d’alpage et lui donnent vie dans une histoire en bande dessinée.
Diverses activités pour mieux comprendre les enjeux de la cohabitation entre la faune et les loisirs en montagne.
Dans les Gastlosen, découvrir le spectacle du Grossmutterloch, lorsque les rayons du soleil passent à travers une fissure créée dans la roche.
Conférence de Tobias Salathé, biologiste et auteur du livre Les terres d’eau
Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Les participants créent chacun un personnage inspiré par la saison d’alpage et lui donnent vie dans une histoire en bande dessinée.
Partager l’histoire de l’association Transhumance et traditions, c’est évoquer une aventure humaine où le mulet est au centre de l’histoire.
Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Un voyage dans le temps pour mieux comprendre la vie rurale et les activités agricoles en Gruyère au siècle dernier.
Dans les montagnes du Parc, il est possible d’épauler les agriculteurs le temps d’une ou plusieurs journées. Tâches variées, immersion dans le quotidien alpin et repas partagé composent une expérience humaine et physique hors du commun.
L'itinerario inizia con l'ascesa a Col de Jaman. Il sentiero sale poi tra i pascoli e gli alpeggi, con i suoi famosi chalets con tetti a tavillons. Il sentiero ridiscende poi fino al villaggio di Avants.
Il sentiero comincia con l'acesa a Col de Jaman, attraverso pascoli seminati da chalets dai famosi tetti a "tavillons". Il sentiero ridiscende poi fino al villaggio di Avants.
Questa tappa è l'unica del Grand Tour des Vanils a proporre una magnifica vista sul Lago di Ginevra, dal Col de Jaman e lungo le pendici del Cape au Moine.
Deux cols, deux univers
Du relais d'Allières au carrefour de Montbovon
Lorsqu'ils reprennent la ferme familiale, Fanny et Sébastien Henchoz décident de se lancer dans une nouvelle et belle aventure : suivre le chemin des plantes. Ils créent Alpes en Fleurs qui produit plus de vingt sortes de tisanes et divers mélanges de plantes pour la cuisine.
C'est à La Comballaz, dans la région des Mosses, qu'ils cultivent, récoltent, sèchent et transforment les plantes avec la puissance ancestrale de la montagne, alliée à l'art de la biodynamie. Cultures et cueillettes se font à la main en harmonie avec les phases de la lune et la position des planètes. La forte influence de ces éléments sur les vertus des plantes est une évidence pour eux.
Leur exploitation a obtenu le label Bio Bourgeon en 2017, tout acte y est entrepris de façon naturelle et respectueuse.
Les produits d’Alpes en Fleurs peuvent être obtenus dans leur magasin situé dans leur ferme à La Comballaz (voir les horaires d’ouverture sur leur site). Ils sont également vendus lors de marchés locaux et distribués par plusieurs commerces dans le Parc ainsi que dans la région de Montreux et d’Aigle.
Avec, plus de 250 curiosités, hôtels, restaurants et magasins de produits du terroir à portée de main, l'application est pratique pour organiser son séjour dans le Parc.
La vieille ferme de montagne, datant de 1815, a été rénovée et transformée en B&B en 2022. L’authenticité du lieu a été conservée et l’ensemble du bois utilisé pour les rénovations provient du Pays-d’Enhaut. Le B&B au Pré des Chevaux se veut un lieu d’accueil, d’expérience, entouré par la nature et les animaux.
De nature curieuse et animée par la découverte et le contact, Chantal Keller a toujours été attirée par les voyages et les rencontres. Neuchâteloise d’origine, elle s’est installée dans la cité médiévale de Gruyères en 2001.
Actuaire de formation, elle a également étudié la pédagogie curative et travaillé avec des adolescentes en difficulté. Chantal décide d’ouvrir des chambres d’hôte dans sa maison à Gruyères en 2017. Une envie qu’elle avait depuis longtemps. Fin 2019, le B&B s’agrandit avec l’acquisition d’une maison supplémentaire comprenant 3 chambres, un appartement et un salon de massage.
Les chambres ont été rénovées par Chantal et son compagnon Stéphane, menuisier. Pour eux, il était important d’utiliser des matériaux nobles, massifs, récupérés et provenant majoritairement de la région. Chaque chambre est personnalisée de manière originale et créative : des mosaïques réalisées par Chantal dans un appartement, un authentique balcon de chalet à l’intérieur d’une chambre ou encore deux lits à baldaquin avec des voiles en dentelles. Chantal et Stéphane proposent aussi divers produits aux plantes sauvages, confectionnés par leurs soins. Les clients peuvent également profiter des massages de Chantal, reconnus par l’ASCA.
Ce chalet ancien, entièrement rénové tout en gardant le style rustique en bois naturel, se situe à 10 minutes à pied du village dans une partie tranquille du village de montagne de Château-d'Œx.
Ce chalet familial, situé au pied de la réserve naturelle de la Pierreuse, vous accueille dans un cadre calme et naturel ! Pour les amoureux de la nature, ce B&B est idéal pour vous comme point de départ pour une randonnée.
Lever le pied, un programma adatto per questo magnifico BnB arroccato nella valle di Jogne sopra il villaggio di Jaun. L'alloggio offre una vista mozzafiato sulla catena Gastlosen e sul Jauntal.
L'établissement Rosaly est très bien situé au centre du village. Il vous accueille cordialement dans une atmosphère montagnarde authentique.
Ce barrage se trouve sur la Jogne et ferme le lac de Monstalvens. Construit entre 1918 et 1921 par l’ingénieur Heinrich Eduard Gruner, il est le premier barrage-voûte d’Europe à courbure horizontale et verticale. D’une hauteur de 52m et d’une longueur au couronnement de 110m, sa construction a nécessité 26’000 m3 de béton.
C’est à la bergerie du Prareman, située au début de la vallée de l’Intyamon, que Maurane et Malik Bajrami proposent leurs fameux agneaux nourris naturellement avec le lait de leur mère.
Malik Bajrami s’est occupé de moutons depuis l’âge de 14 ans et il a trouvé, en son épouse, Maurane, une complice, heureuse de partager avec lui sa passion. De quelques brebis, présentées dans des expositions, les époux ont augmenté petit à petit leur troupeau.
La bergerie est située sur les hauts d’Enney, à 800 mètres d’altitude. Elle abrite 260 brebis et quelque 500 agneaux. L’été, hormis une cinquantaine de brebis qui alpent, le troupeau broute les côtes autour de la ferme. L’hiver, la nourriture provient de fourrages produits sur l’exploitation
Toute la production de la bergerie est labéllisée Terroir Fribourg et IP Suisse. La viande peut être commandée directement auprès de Maurane, ou sur les réseaux sociaux. Un magasin self-service sera bientôt installé à demeure.
Questa tappa attraversa gli alpeggi dove si produce il formaggio Gruyère d'alpage AOP. Da Tsermon, si gode una vista fino al Lago di Ginevra. Dopo una leggera discesa nella valle del Motélon, si raggiunge Charmey attraverso la Monse e poi la Tzintre.
Dopo la valle di Breccaschlund, ci si imbocca l'Euschelspass che porta a Jaun, l'unico villaggio di lingua tedesca del distretto della Gruyère. La camminata prosegue attraverso le imponenti e splendide montagne dei Gastlosen.
Ce sentier proposé par le Parc Gruyère Pays-d’Enhaut et les communes de Châtel-sur-Montsalvens, Crésuz, Val-de-Charmey et Jaun met en valeur le patrimoine bâti et les traditions vivantes de la vallée.
Adagiata sulle pendici occidentali del Vanil Noir, la Cabane de Bounavaux è il cuore della riserva naturale sulla vetta più alta di Friburgo. Sorvegliata da fine maggio a inizio ottobre, accoglie i visitatori tutti i giorni durante questo periodo.
Situato nella valle di Morteys, il rifugio è circondato dalle cime più alte del cantone di Friburgo, che culminano nel Vanil Noir a 2389 metri.
