Hospice Le Pré-aux-Boeufs

Parc régional Chasseral - Trente-neuf produits labélisés « Parcs suisses » : Moutarde, mix de légumes séchés, haricots secs, courgettes au vinaigre, pommes séchées, huile de colza, différents thés, différentes gelées et confitures, etc.

L’Hospice Le Pré-aux-Bœufs est un établissement social situé en pleine nature, près de Sonvilier. Il produit de nombreuses spécialités régionales transformées avec l’aide des résidents, dont la confiture de lait a d’ailleurs remporté la médaille d’or au fameux Concours suisse des produits du terroir, en 2021.

Au-delà de l’aspect régional de sa production, l’Hospice Le Pré-aux-Bœufs s’engage à respecter les mesures suivantes en faveur de la nature et du paysage :
- Participer à un réseau écologique.https://bit.ly/reseau-ecologique
- La majorité des fruits proviennent d’arbres haute-tige.
- Renoncer aux pesticides.
- Participer au système Extenso. https://bit.ly/systeme-extenso_
- Remplir les conditions en matière de biodiversité du label IP-Suisse ou s’approvisionner auprès de fournisseurs participants à ce programme. https://bit.ly/ip-suisse
Mesures additionnelles pour renforcer les pratiques agricoles durables :
- Participer aux programmes SST et SRPA ou s’approvisionner auprès de fournisseurs participants à ces programmes (contribution au bien-être des animaux). https://bit.ly/sst-srpa
- Utiliser, ou s’approvisionner auprès de fournisseurs qui utilisent du fourrage sans ensilage et provenant à 70% de préférence de l’exploitation ou de la région.
Mesure additionnelle afin de réduire son bilan carbone :
- S’approvisionner en matières premières provenant d’un rayon de 20 km maximum.