Irrigazione tradizionale a Jeizinen/Gampel (VS)
Il know-how legato all’irrigazione é parte integrante del patrimonio culturale immateriale nel Parco Naturale Regionale di Pfyn-Finges
Senza i Suonen, l'agricoltura estensiva sarebbe impensabile nella regione di Jeizinen/Gampel nel parco naturale regionale di Pfyn-Finges, una delle zone più aride della Svizzera.
Da diversi anni, due agricoltori in pensione, Moritz e Charly Bitz, si sono impegnati a preservare l'uso dell'irrigazione tradizionale a Jeizinen. Un aspetto importante del loro progetto con il parco naturale di Pfyn-Finges è la conservazione delle conoscenze esistenti e delle attività sul campo relative a questa tradizione per le giovani generazioni.
L'irrigazione tradizionale attraverso le Suonen, insieme alla coltivazione della segale, il vino e la raclette, appartiene al cuore del patrimonio culturale del Vallese. Anche nell'educazione allo sviluppo sostenibile viene trattata, dato che la gestione tradizionale dell'acqua permette il confronto con il prezzo, la disponibilità e il consumo di questa risorsa naturale.
L'irrigazione, una procedura 24 ore su 24 è un buon pretesto per i partecipanti di approfittare di stare fuori di notte, o al mattino presto. È anche un modo per loro di fare esperienze del paesaggio concrete e sostenibili.
I suonen
Nel Vallese, i contadini dell'epoca costruirono piccoli canali, i cosidetti "Suonen", per dirigere l'acqua ai loro prati e pascoli. Spesso di origine glaciale, l'acqua può percorrere diverse decine di chilometri in questi canali, attraversando variegati e talvolta pericolosi paesaggi di montagna per poi raggiungere le coltivazioni.
L'origine dei Suonen risale a diversi secoli fa. Furono costruiti già nel medioevo e anche se alcuni sono stati abbandonati, altri sono ancora in uso oggi. La gestione dei Suonen e dell'acqua è principalmente comunitaria. Ogni persona prende quello che gli spetta lungo il percorso di un Suonen. Questa organizzazione sociale legata all'irrigazione tradizionale è molto antica.
Oggi, le Suonen sono anche attrattivi per i turisti. Diversi progetti di restauro e manutenzione sono stati realizzati in tutto il Vallese. La valorizzazione turistica di questo patrimonio permette di mantenerlo vivo e di curarlo.
