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Minestre alla farina bona

Alimentari
Stagione: Annuale
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Minestre alla farina bona

Stagione

Annuale

Contatto

Thomas Lucas
Costa
6661 Loco
Tel. 079 822 56 34
Mobile 079 822 56 34

Progetto Parco Nazionale del Locarnese - Queste deliziose minestre alla nostrana farina bona, prodotte a Berzona, rileggono la tradizione culinaria regionale in chiave moderna. Le minestre si declinano in tre qualità: alle castagne, alle erbette e ai porcini.

Queste deliziose minestre pronte a base della nostrana farina bona, prodotte a Berzona, rileggono la tradizione culinaria regionale in chiave moderna, unica e originale. Senza conservanti e dalla facile preparazione, le minestre si declinano in tre qualità: alle castagne, alle erbette e ai porcini, tutti d'origine ticinese.
In particolare, la farina bona, un prodotto tipico della Valle Onsernone, è derivata dal mais, che viene tostato, prima di essere finemente macinato. Dal 2008 è pure presidio "Slow Food".

Dettagli

Le minestre alla farina bona possono essere acquistate presso il produttore Thomas Lucas a Berzona, l'Atelier Pagliarte a Berzona, l'Infopoint Valle Onsernone ad Auressio, la Bottega del Sole a Loco, il Caffé della Posta a Loco, oppure la Bottega di Vergeletto.
Titolo 1: I mulini della farina bóna.
Titolo 2: Farina bóna.
Titolo 3: La Bonella.
Titolo 4: Farinign.

Orari di apertura

Laboratorio del produttore Thomas Lucas (Berzona): su richiesta (tutto l'anno)
Atelier Pagliarte (Berzona):
Aprile - Maggio: Mar.: 09:30-12h,
Giugno - Agosto: Mar.: 09:30-12h, Ven. 14:30-17h,
Settembre - Ottobre: Mar.: 09:30-12h,
Infopoint Valle Onsernone (Auressio):
Marzo - Ottobre: Lu.-Ma.: chiuso, Me.-Ve.: 8.30-13h, 14.30-18h (in caso di pioggia 17h), Sa.-Do.: 9-13h, 14.30-17h
Bottega del Sole (Loco): 7-17h (tutto l'anno)
Caffé della Posta (Loco): Lu.-Ma./Gio.-Do.: 7-24h (tutto l'anno, mercoledì chiuso)
Bottega di Vergeletto: Lu.-Sa.: 9.30-12h, 14.15-16.15h

Viaggio con i mezzi pubblici

Autopostale per la Valle Onsernone (linea 324) Orario FFS

Adatto per

L'offerta é adatta per

  • Adulti
  • Bambini < 6 anni
  • Bambini da 7 a 12 anni
  • Bambini > 12 anni
  • 50+
  • Famiglie
  • Gruppi

L'offerta é stata specialmente creata per

  • Classi scuole elementari
  • Classi scuole medie
  • Classi liceali / scuole superiori
  • Associazioni/imprese