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Il mondo della segale

Esperienza culturaleOfferta per classiOfferta per gruppi

Date di attuazione / periodo di tempo

Annuale

Organizzatore/organizzatrice

Azienda partner del parco
Erlebniswelt Roggen Erschmatt
Roni Vonmoos-Schaub
Kreuzstrasse 15
3957 Erschmatt
Tel. +41 (0)27 932 15 19

www.erschmatt.ch

Contatto

Azienda partner del parco
Erlebniswelt Roggen Erschmatt
Roni Vonmoos-Schaub
Kreuzstrasse 15
3957 Erschmatt
Tel. +41 (0)27 932 15 19

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Naturpark Pfyn-Finges - Ci prendiamo cura del patrimonio naturale e culturale della segale e del pane di segale. Cosa offriamo: esperienze di cottura per gruppi, aziende ecc., workshop per classi, visite guidate nel villaggio e nel giardino delle specie, etc.

Durante l’esperienza di cottura, cuociamo il pane di segale in un forno a legna. Prima, impastate voi stessi il pane di segale. All’interno di una casa borghese, vi mostriamo il grande forno del villaggio, e nel fienile, vi mostriamo la trebbiatura e il lavaggio (vasche) della segale.
Per le classi, è disponibile il nostro atelier, in cui i bambini possono impastare e cuocere il pane, macinare, trebbiare e lavare in vasche; in questo modo, ripercorrono l’intero percorso che dal grano arriva fino al pane.
Il giardino delle specie di Erschmatt ospita antiche colture. Piantate raramente, esse, tuttavia, meritano di essere conservate per la biodiversità. Sono rappresentate piante conosciute, quali la segale del Vallese, il grano, l’orzo e le fave, come anche l’avena, il miglio, il mais e il grano saraceno. Nel giardino delle specie, vengono coltivate anche piante campestri ormai rare, come il gettaione, l’adone, il bupleuro, la nigella, la speronella e così via.

Dettagli

È sempre possibile visitare il giardino delle specie e il paesaggio agricolo della Zelg (lungo il sentiero escursionistico). Visite guidate, esperienze di cottura e workshop su richiesta.

Granaio sopraelevato per aperitivi o piccole occasioni, forno a legna e workshop per gruppi. Giardino delle specie e paesaggio campestre di Zelg.

  • Offerta educazionale
  • Adatto ai bambini

Viaggio con i mezzi pubblici

Erschmatt, Dorf Orario FFS

Possibilità di pernottamento

Erlebniswelt Roggen Erschmatt
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Kreuzstrasse 15
3957 Erschmatt
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Iscrizione

Per questa offerta è necessaria una iscrizione.

Iscrizione da

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Roni Vonmoos-Schaub
Kreuzstrasse 15
3957 Erschmatt
Tel. +41 (0)27 932 15 19

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Adatto per

L'offerta é adatta per

  • Adulti
  • Bambini da 7 a 12 anni
  • Bambini > 12 anni
  • 50+
  • Gruppi

L'offerta é stata specialmente creata per

  • Ciclo 1 (dal 1° al 4° anno, allievi dai 4 agli 8 anni)
  • Ciclo 2 (dal 5° all’8° anno, allievi dagli 8 ai 12 anni)
  • Ciclo 3 (dal 9° all’11° anno, allievi dai 12 ai 15 anni).
  • Classi liceali / scuole superiori
  • Associazioni/imprese