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Locanda - «Auberge de la Couronne»

RistoranteHotelCaffè
Stagione: Annuale

Stagione

Annuale

Fornitore

Azienda partner del parco

Auberge de la Couronne
La Theurre 6
2350 Saignelégier
Tel. +41 (0)32 951 11 15

www.couronne-latheurre.ch

Contatto

Azienda partner del parco
Auberge de la Couronne
La Theurre 6
2350 Saignelégier
Tel. +41 (0)32 951 11 15

www.couronne-latheurre.ch

Parc du Doubs - A due passi dello stagno di Gruère, Yann Studer ed il suo team si ispirano della calma nei dintorni, in modo da poter proporre una cucina di stagione e i piatti creativi, portati in tavola sulla terrazza ombreggiata.

A partire dal 2017, Yann Studer accoglie i suoi ospiti nella locanda «Auberge de la Theurre». Questo luogo è situato eccezionalmente presso lo stagno di Gruère, nel cuore dei pascoli boscosi. Yann Studer riprende ispirazione in quest’ambiente calmo e pensoso, perseguendo lo scopo di proporre una cucina creativa ed altrettanta fatta «à la minute». Come anche il suo hamburger è conosciuto lontano in circolo, il pane ed il ketchup sono fatti in casa. La carne proviene unicamente dal Giura e la verdura principalmente dal Seeland. Yann Studer è molto sensibile all’ambiente della sua locanda, decorandola con gusto. Il suo piccolo team motivato si impegna ad accogliere personalmente gli ospiti. Il visitatore vivrà immediatamente quest’atmosfera riposante e potrà prendere il tempo di gustare i piatti squisiti di questo giovane team.

Dettagli

Le raccomandazioni particolari del Parco:
- Un sito d’eccezione a due passi dello stagno di Gruère.
- Una cucina «minute» con i prodotti di stagione.

Viaggio con i mezzi pubblici

Saignelégier, La Theurre Orario FFS

Infrastruttura

  • 3 camere
  • Sala per seminari
  • Spazio focolare
  • WC

Adatto per

L'offerta é adatta per

  • Adulti
  • Bambini < 6 anni
  • Bambini da 7 a 12 anni
  • Bambini > 12 anni
  • 50+
  • Famiglie
  • Gruppi

L'offerta é stata specialmente creata per

  • Associazioni/imprese