Roggen Zentrum: ristorante e hotel

Naturpark Pfyn-Finges - A Erschmatt: una fondazione, un hotel, un ristorante e un forno al servizio della segale.

L'Hotel Roggen dispone di dodici camere singole, doppie e familiari con una vista mozzafiato. Le camere sono modernamente arredate, e sono tutte dotate di bagno con doccia e WC, TV, radio, Wi-Fi, cassaforte e asciugacapelli.
Il ristorante Roggenstube funge da ambasciatore della segale vallesana, e gli ospiti troveranno piatti che vanno dalla tartare di manzo di razza su toast di segale alla griglia, alla zuppa di segale e orzo con carne secca vallesana e formaggio di montagna, fino ad arrivare alla pasta di farina di segale con un ragù di anatra deliziosamente speziato. Tra le portate principali vi sono piatti classici quali filetto di manzo o carrè di agnello al barbecue, Wienerschnitzel in crosta di segale o filetti di pesce persico di Raron per gli amanti del pesce.