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Fromagerie de Montbovon

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Stagione: Annuale
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Fromagerie de Montbovon

Stagione

Annuale

Contatto

Azienda partner del parco
Laiterie - fromagerie, alimentation André Delacombaz
André Delacombaz
Chemin des Recards 18
1669 Montbovon
Tel. +41 (0)26 928 11 43

www.laiterie-montbovon.ch

Accessibilità

Non accessibile in sedia a rotelleParcheggio non accessibile in sedia a rotelle
Maggiori informazioni

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Depuis 1983, la laiterie – fromagerie de Montbovon fabrique toute une gamme de produits typiques des savoir-faire ancestraux des fromagers de la région.

Chaque année, la fromagerie transforme environ 1 million de litres de lait, livré par 9 producteurs de Haut Intyamon. En parallèle à son activité de transformation fromagère, la laiterie – fromagerie de Montbovon vend toute la gamme de ses produits dans son magasin, ainsi que d’autres produits régionaux. Les fromages produits et vendus à Montbovon sont également affinés sur place, preuve d’une maîtrise complète du processus de transformation fromagère.

Produits: si la fabrication du Gruyère AOP représente 90% du lait transformé, d’autres produits sont fabriqués, dont le Vacherin Fribourgeois AOP (primé d’une médaille d’argent en 2009) et diverses spécialités (Pré-Fleury, raclette maison, raclette aux épices, Manguyon, yogourts, crème double et sérac).

Dettagli

Les produits de la fromagerie sont vendus dans le magasin d'alimentation de Montbovon.

Orari di apertura

Lundi au samedi: 7h30 - 12h 14h - 18h

Mardi: 7h30 - 12h

Dimanche: 8h - 11h 18h - 19h (l'été) 17h - 18h (l'hiver)

Viaggio con i mezzi pubblici

Montbovon Orario FFS

Adatto per

L'offerta é adatta per

  • Adulti
  • Bambini < 6 anni
  • Bambini da 7 a 12 anni
  • Bambini > 12 anni
  • 50+