Marché national des parcs suisses
Le Marché des parcs est de retour à Berne pour présenter les meilleures spécialités culinaires des parcs naturels suisses. Un festival de saveurs du terroir proposant dégustations de produits régionaux, rencontres avec des producteur∙trice∙s passionné∙e∙s, mais aussi concerts et animations variées pour petits et grands. Cette année, la Station ornithologique suisse fête son 100ème anniversaire et sera présente au Marché avec des activités ludiques pour en découvrir davantage sur les oiseaux. Un grand concours avec de nombreux prix attrayants attend les curieux.
Une journée riche en découvertes culinaires, musicales et ornithologiques !
En attendant, revivez le Marché 2023 en images.
Produits des parcs au marché 2024
Une offre riche en spécialités culinaires et en produits régionaux vous attend au marché des parcs - frais, local et durable ! Les gourmets y trouveront tout ce que leur coeur et estomac désirent : salsiz et tourtes aux noix des parcs grisons, fromages d'alpage et mueslis maison, cerises du parc jurassien d'Argovie, capuns et meringues et bien d'autres choses encore. À agrémenter d'un bon verre de vin valaisan, d'une bière 100% régionale ou d'un sirop aux herbes. Il y en a pour tous les goûts !
Les produits du marché des parcs sont certifiés par le label "Parcs suisses". Ils respectent ainsi les principes du développement durable : ils sont produits dans les régions des parcs, renforcent l'économie locale et contribuent à la préservation de la culture, du paysage et de la biodiversité grâce à l'engagement de leurs producteur·trice·s.
Parcs présents :
Naturpark Beverin - Landschaftspark Binntal - Parc régional Chasseral - Naturpark Diemtigtal - Parc du Doubs - Parc Ela - UNSECO Biosphäre Entlebuch - Naturpark Gantrisch - Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Parc Jura vaudois - Jurapark Aargau - Naturpark Pfyn-Finges - Regionaler Naturpark Schaffhausen - Naturpark Thal - Biosfera Val Müstair - Parco Val Calanca - Parc naturel de la Vallée du Trient - Wildnispark Zurich Sihlwald
Membres associés présents :
Programme 2024
Outre les délices culinaires, l'artisanat, la musique et l'art ne manquent pas dans le monde des parcs suisses. Un programme varié pour faire de cette journée une belle fête !
Musique
- 10:30 - 15:00 Mobile Dixiland Band : jazz traditionnel qui groove
- 12:30 - 14:00 Choeur d'enfants du Val Schons (GR)
- 16:00 - 18:00 Gasseroll : pot-au-feu de blues, funk, latino, ska, jazz
Activités
- Grand concours sur les oiseaux
- Ateliers sur le monde des oiseaux
- Ponçage de pierres et bricolages nature
- Jeux sur les traditions et la biodiversité
- Sentier découverte et visite guidée scénique
... et bien plus encore !
Découvrez les spécialités des parcs
Visitez les paysages ruraux des parcs : sur place, profitez de déguster leurs spécialités culinaires et de rencontrez leurs producteur·trice·s.
Parc naturel Beverin
Naturpark-Menü (en allemand)
Parc régional Chasseral
Les Assiettes Chasseral
Parc du Jura argovien
Die Genuss-Strasse mit Genuss-Reisen (en allemand)
Parc Ela
Senda Culinarica
