Hôtel du Doubs
Avec son restaurant, sa terrasse et son bar, l'Hôtel du Doubs vous offre ses spécialités : truites aux fines herbes, cuisses de grenouilles, jambon à l'os et friture de filet de carpe.
Parc du Doubs - Imprégnez-vous de l'eau le long de larges chemins tranquilles propices à l'observation de la vie de la rivière. Au milieu des pêcheurs silencieux, admirez les truites, les brochets ou encore les Aprons, poissons surnommés « roi du Doubs ».
Jour 3 Goumois – Soubey / 12.9 km 3h35
Imprégnez-vous de l'eau le long de larges chemins tranquilles, tout proches de la berge du Doubs et propices à l'observation de la vie générée et perpétuée par la rivière.
Au détour du chemin, il n'est pas rare de croiser des pêcheurs. Le Doubs possède un vaste éventail d'espèces de poissons, parmi lesquelles la véritable truite du Doubs avec rayures noires, le barbeau, l'ombre, le brochet sans oublier le plus prestigieux : l’Apron. Surnommé « roi du Doubs », l’Apron est un tout petit poisson en voie de disparition.
Ne pas manquer: les vitraux mo-dernes de Coghuf dans l'église de Soubey.
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