À la découverte des champignons

Parc naturel régional Jura vaudois - L'automne venu, la forêt jurassienne offre une grande diversité de champignons, mais il n'est pas toujours facile de les reconnaître. Grâce aux conseils d'un expert, apprenez à identifier différentes espèces.

De la cueillette à la dégustation ! Après une première partie de sensibilisation au monde riche et diversifié des champignons, vous cueillerez puis apprêterez votre récolte sous la conduite d'un spécialiste averti, Olivier Jean-Petit-Matile.