Le Lac de Joux, au cœur du Jura Vaudois, est le plus grand plan d’eau de tout le massif jurassien. En été, il attire sportifs et amoureux de la nature ; en hiver, il devient ni plus ni moins la plus grande patinoire naturelle d’Europe.
Après de longues et passionnantes recherches pour réunir documents, objets, photos, etc, l’affineur est prêt pour vous accueillir dans sa ferme-musée afin de partager avec vous sa passion et le respect des anciens.
L'abbatiale de Romainmôtier est l’une des plus anciennes églises romanes de Suisse, dans le giron de Cluny.
Charmant hôtel voué à la nature et à la tranquillité, au coeur de la Vallée de Joux.
Office du Tourisme de Romainmôtier
Bassins, Chalet d'alpage La Chaumette (été)
Situé sur le col du Marchairuz à 1449 m d’altitude, cet hôtel familial de montagne se trouve dans un lieu magique et tranquille qui invite à la promenade.
Magnifiquement placé sur la haute route du Jura, l'hôtel de la Truite, rénové avec charme et cachet, est le départ idéal pour des balades, excursions et visites de la Vallée de Joux.
Hôtel-Restaurant au coeur du Sentier.
Hôtel confortable, intimiste et chaleureux.
Restaurant Bistrot chic ou ambiance nappée.
L’Hôtel Bellevue Le Rocheray dispose de 21 chambres confortables et spacieuses dans un cadre exceptionnel sur les bords du Lac de Joux.
Parc public, le Jardin du Temps, propose un parcours de plus de trois cent cinquante millions d’années à effectuer en quelques minutes… ou quelques heures avec en point d'orgue la rencontre du Mammouth de la Vallée de Joux !
Depuis le village de l'Isle, accédez aux sources de la rivière "La Venoge".La première "Le Chauderon" et la deuxième "Le Puits" et son barrage antique.
Magasin du sport. Vente et reparatur du vélo.
Bureaux du Parc Jura vaudois
A la source de la Lionne, l’eau surgit de la roche après avoir parcouru plusieurs kilomètres dans un réseau de tunnels et fissures souterrains.
Les eaux du Lac Brenet s'écoulaient par les entonnoirs, dont celui du Bon Port, pour ne resurgir que vers Vallorbe, avant la construction d'une prise d'eau pour alimenter l'usine hydroélectrique de Vallorbe. Ce gouffre vaut le détour.
Apiculteur passionné, Jean-Daniel Bertholet possède une quarantaine de ruches sur les communes de Bière et de Saint-Livres. Il accueille volontiers les visiteurs, qui ont le plaisir de déguster ses délicieux miel de printemps et miel de forêt.
Le contact avec la nature et les abeilles procure beaucoup de joie à Antoine Margot. Il pratique l’apiculture sur son temps libre à L’Isle, mais aussi à L’Abbaye, deux ruchers donnant d’excellents miels labellisés de fleurs, de forêt et de sapin.
Épicerie, produits de la région, articles souvenirs
Maison du Tourisme de Bière - Morges Région Tourisme
Eleveurs bovins et bouchers à Bière, Pierre-Michel Ledermann et ses trois fils perpétuent une tradition familiale centenaire. Parmi tous leurs produits de haute qualité, la viande fraîche de bœuf arbore le label « Produit des parcs suisses ».
Cette randonnée vous emmène à travers alpages et forêts jurassiennes de Saint-Cergue jusqu’à La Dôle (1677 m), avant de redescendre au col de la Givrine.
Tout en ayant conservé son âme de bistrot villageois et ses classiques culinaires, le Café-Restaurant des 3 Suisses a été entièrement redécoré.
Aline et Andrew Antenen tiennent depuis 2016 l’Auberge communale de Berolle, au cœur du village. En plus des burgers, leur spécialité, ils mêlent avec succès les plats traditionnels du café et la cuisine « aubergeonomique » du restaurant.
Nuit sur un matelas douillet de paille, avec possibilité de prendre le repas du soir, ainsi que le petit déjeuner.
Office du Tourisme - Vallée de Joux Tourisme
Office du Tourisme de St-Cergue
Dans la région de Nyon, au Moulin de Chiblins, sur le cours de l'Asse, d'anciens véhicules, machines et outils retracent l'évolution de la mécanisation de l'agriculture. Une exposition qui se trouve au sein d'un superbe vieux moulin.
Fondé en 1123, le monastère de Bonmont, dont il ne reste que l'église, a été rattaché à l'ordre cistercien en 1131.
Datant du XIème siècle, l’église Notre-Dame de Bassins est magnifiquement située sur sa colline surplombant le lac. Elle est classée monument historique et fait partie du patrimoine clunisien.
L'église des "Mitcha-Bou", dont le nom rappelle celui des habitants de Mollens est un site clunisien datant du XIIème siècle.
L’Arboretum national du Vallon de l'Aubonne permet de découvrir plus de 3000 espèces et variétés d'arbres et arbustes provenant principalement des régions tempérées du globe.
On trouve ici un paysage varié ainsi qu’une flore et une faune très riches. Sur les 140 hectares du Bois de Chênes, 38 hectares constituent une réserve intégrale et scientifique.
La Sagne du Sentier, une tourbière classée haut-marais d’importance nationale où se développe une végétation typique, propre aux milieux acides. Exploitée jusque dans les années 1940 pour sa tourbe combustible, elle est aujourd’hui protégée.
Passionnés par l’agriculture et le plaisir de la table, Alain et Christian Duclos vous accueillent dans leur chalet d'alpage du Pré aux Veaux. Vous y dégusterez des spécialités artisanales concoctées avec la viande du domaine et les produits locaux.
Ce parcours en boucle de niveau moyen part du village de Saint-Cergue et mène à travers bois et pâturages jusqu'à la Givrine à travers le Parc Jura Vaudois. Le retour se fait par de belles combes jusqu'au village.
Boucle qui relie Vallorbe à Premier, descend à Romainmôtier et remonte à Vaulion puis contourne la Dent de Vaulion pour rejoindre Vallorbe.
En suivant les crêtes du Jura, vous découvrirez de somptueux panoramas et des forêts parsemées de pâturages boisés typiques. Après avoir franchi le Mont Tendre (1679 m), l’itinéraire continue par le Pied du Jura et ses villages authentiques.
L’itinéraire longe le lac de Joux avant de s’élever en direction du col du Marchairuz. La longue descente à travers les forêts d’épicéas vous laissera un très bon souvenir.
L' Abri Freymond (La Baumette) est un magnifique abri rocheux qui a attiré l’homme depuis des milliers d’années.
Source qui fut utilisée par Lucie Jousson pour l'hospice qu’elle fit construire au Mollendruz en 1882.
Deux itinéraires SuisseMobile sillonnent la région : la Route du Pied du Jura n° 50 et la Route du Jura n° 7. En combinant les deux, on obtient un tour complet du Parc Jura vaudois, à parcourir en deux ou trois jours.
En parcourant ce tour de la vallée de Joux, vous passerez devant quelques-unes des plus belles fermes horlogères, typiques de l’architecture combière.
Au départ de Saint-Cergue, cette boucle facile vous mène à la découverte du patrimoine sylvopastoral du Parc Jura Vaudois.
Tout au long de cette boucle, vous serez tenté de vous arrêter dans chaque village pour y déguster de savoureux produits régionaux. Epiceries, boucherie, fromagerie, auberges... de quoi vous mettre en appétit !
Des rives du Lac de Joux au pied du Mont Tendre, vous apercevrez de nombreux chalets d’alpage et murs de pierres sèches, témoins de l’exploitation sylvo-pastorale traditionnelle du Jura vaudois.
Itinéraire SuisseMobile n°996
Tout en descente des crêtes du Jura aux vignes lémaniques, cette balade vous emmène du col du Marchairuz à Aubonne, en passant par les charmants villages de Bière et de Saint-Livres.
Depuis le col du Marchairuz, l'itinéraire longe la crête jurassienne jusqu'au Crêt de la Neuve, doté d'un joli panorama sur le bassin lémanique. Le chemin passe ensuite sur les hauts du village d'Arzier avant de rejoindre Saint-Cergue.
Depuis le col du Marchairuz, le sentier longe le Pré de Rolle avant de pénétrer dans la forêt. En chemin, ne manquez pas le rocher de l'Eau pendante et sa source qui ne se tarit jamais, avant de rejoindre St-George.
Depuis le col du Marchairuz, découvrez le site naturel de la Sèche de Gimel avant de poursuivre votre descente vers Le Brassus. En chemin, vous découvrirez les pâturages boisés et les murs de pierres sèches de la Grande Rolat et de la Meylande.
