Initiation à la dégustation de fromage
Données/période de mise en oeuvre
Contacts
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'EnhautPlace du Village 6
1660 Château-d’Œx
Tel. +41 848 110 888
gruyerepaysdenhaut.ch
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Patrizia Piccinali, ingénieure alimentaire et spécialiste en analyse sensorielle, donne toutes les clés pour apprendre à déguster le fromage dans les règles de l’art. Après une initiation à l’analyse sensorielle, la visite des caves de L’Etivaz permet de comprendre le processus d’élaboration et d’affinage. L’activité se termine en beauté par une dégustation de fromages du Parc. Une invitation à découvrir le monde du fromage en éveillant ses sens.
Détails
Trajet TP
L'Etivaz, Maison de L'Etivaz Horaire CFFInscription
Une inscription est requise pour cette offre.
L'inscription à cette activité est obligatoire au plus tard deux jours avant le départ prévu, avant midi, soit par courriel à inscriptions@gruyerepaysdenhaut.ch ou par téléphone au +41 (0) 848 110 888.
La réservation est considérée comme définitive dès la réception de l'inscription et du paiement total de la somme due. La réservation est confirmée par courriel ou par courrier.
Inscription par
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Place du Village 6
1660 Château-d'Œx
Tel. +41 (0) 848 110 888
gruyerepaysdenhaut.ch
Adéquat pour
L'offre est adéquate pour
- Adultes
- 50+
- Familles