Du sauvage au cultivé

Parc naturel régional Jura vaudois - Après une balade en quête de plantes sauvages et la visite d'une ferme biologique, rafraîchissez-vous en dégustant des produits régionaux et de délicieux apéritifs végétariens confectionnés par vos soins.

Amatrices, amateurs de produits régionaux et de plantes sauvages comestibles, cette sortie est faite pour vous ! Aux côtés de Sabrina Malacorda, vous traverserez les forêts et pâturages de Longirod en quête de plantes sauvages comestibles, pour confectionner votre apéritif du soir. Pour agrémenter votre assiette, vous ajouterez à votre panier, les espèces cultivées de la ferme de Pré-Martin, «Entreprise partenaire» du Parc. Pour conclure cette journée, vous pourrez vous rafraîchir en dégustant de délicieuses bières ainsi qu’un apéritif végétarien concocté grâce à votre cueillette du jour. La convivialité associée à la nature et à la gastronomie !