Maison Wenger

Parc du Doubs - Restaurant de la Maison Wenger au Noirmont

Jérémy Desbreaux et Anaëlle Roze ont repris la tête de l’institution au début de l’année 2019. L’établissement a depuis été désignée «Découverte de l’année 2020» par Gault et Millaut et a obtenu 2 étoiles au guide Michelin. À la tête d’une équipe de vingt personnes, le chef souhaite travailler le plus souvent possible avec des produits locaux et de saison. La carotte Jaune du Doubs sait aussi se parer de raffinement.