Le village d’Estavannens est répertorié à l’inventaire fédéral des sites construits d’importance nationale pour ses deux noyaux villageois denses et homogènes constitués de maisons en pierre et en bois du 16e au 19e siècle.
Depuis 1956, la Poya d’Es...
Le chemin relie les hauts du village d'Estavannens à celui Grandvillard où se trouve la maison du Banneret construite en 1666.
Le Parc propose un programme d’activités spécialement conçues pour les écoles, les classes d’école à la montagne et les colonies de vacances. Ces journées et demi-journée à la carte peuvent se réaliser été comme hiver.
Lorsque le troupeau est présent, le fromage y est fabriqué chaque matin sur feu de bois par le producteur lui-même. Ensuite le fromage est affiné durant plusieurs mois aux caves de L'Etivaz, par la coopérative des producteurs de fromage d'alpage L'Et...
L’entreprise familiale Votre Cercle de Vie est entourée de toute une ribambelle d’animaux d’espèces différentes qui se trouve, au rythme des saisons, entre l’exploitation à Château-d’Œx et l’alpage du Pâquier-Mottier dans le vallon de la Torneresse à...
En 2016, quand il reprend la ferme familiale, Steeve Daenzer cesse la production laitière pour se tourner vers celle de la viande. Il se lance dans l’élevage de vaches allaitantes. Et réalise ainsi son désir de proposer un produit qu’il suit de l’her...
Fabrice et Tanja Isoz exploitent la ferme de la Sciaz à la Lécherette, située à 1450 mètres d’altitude sur la commune de Château-d’Œx. Une vingtaine de vaches fournissent le lait nécessaire à la fabrication de diverses spécialités fermières.
Le Piat...
Valoriser du lait bio douze mois par an : tel est le défi de la famille Henchoz qui vit à L’Etivaz, dans la Ferme du Plan de l’Ouge, située à plus de 1200 mètres d’altitude, dans la vallée préservée de la Torneresse. Pour ce faire elle fabrique Le Pl...
Le Parc anime un stand avec différents jeux qui permettent de reconnaître les traces et empreintes des animaux, les sons qu’ils produisent ou encore leurs besoins pour se déplacer dans la nature. L’odorat, le goût et le toucher seront aussi mis en év...
Du Gros Mont à Charmey, par la Monse
Randonnée en traversée en transports publics.
Les forêts rendent de multiples services, dont la protection contre les dangers naturels, la préservation de la biodiversité ou l’approvisionnement en matériaux de qualité. Lors de cette conférence, Frédéric Blum, directeur du Groupement forestier du...
L’odeur du pain cuit au feu de bois ! André Isenegger, artisan passionné, propose une initiation à la boulangerie selon d’anciens savoir-faire : des pains confectionnés sur la base d’une fermentation lente au levain naturel. Après des démonstrations,...
Avec Anne Savary et Véronique Gumy, animatrices de Hors du Temps, relever le défi de construire un four en pierre dans la nature. Vivre une expérience unique et partager des mets audacieux et délicieux sans laisser de trace de son passage.
Le repas...
En 2009, soutenu par les producteurs du village, Pierre Buchillier sauve la fromagerie des Moulins condamnée à la fermeture. Il reprend locaux et machines et devient acheteur de lait indépendant auprès de la société de laiterie alors que les producte...
Située dans un village à l’architecture paysanne formidablement conservée, la laiterie de Grandvillard fabrique du Vacherin Fribourgeois AOP, auréolé lors de plusieurs concours. Les 12 producteurs du village livrent tous les jours leur lait qui est e...
A la Fromagerie de Jaun, Jean-Jacques Clément transforme chaque année près de 2,3 millions de kilos de lait en différentes spécialités connues loin à la ronde. Avec lui, chacun de ses employés – ouvriers, apprenti·e·s, vendeuses – met la main à la pâ...
Depuis 1983, la laiterie – fromagerie de Montbovon fabrique toute une gamme de produits typiques des savoir-faire ancestraux des fromagers de la région. Si la fabrication du Gruyère AOP représente 80% du lait transformé, d’autres produits trouvent le...
En reprenant en 1988 la fromagerie de Rougemont avec son épouse Hélène, Michel Beroud a hérité de son produit principal, la Tomme Fleurette. Ce fromage assoit sa notoriété en 2001 lorsqu’il remporte le titre de meilleure pâte molle à croûte fleurie a...
C'est le 8 juillet 1910 que fut donné le premier coup de pioche du funiculaire. Menés à un rythme effréné, les travaux de génie civil furent achevés en cinq mois, avec une voie ferrée de 531 mètres de long et une pente de 54,5%. Pour cela, trois ouvr...
Trains en direction de Montreux ou Rougemont
Les gorges de la Jogne sont une profonde entaille creusée par le cours d’eau dans le sous-sol. Elles permettent de relier le fond de la vallée de la Jogne, à 800 m d’altitude, au fond de la vallée de la Sarine, une centaine de mètres plus bas. D’une ...
Située à Moléson, Graines d’Apiculteurs est une entreprise portée par la passion de sa fondatrice, Carine Beaud. Au cœur de son activité, l’apicultrice s’engage en faveur de la préservation de la biodiversité et du respect des abeilles.
Construit par Jean-Louis Dufour entre 1873 et 1874 aux Avants, le Grand Hôtel a été ouvert aux clients en 1877. Plusieurs hôtes célèbres ont eu le privilège d’y loger, notamment Ernest Hemingway, qui cite les Avants dans son ouvrage L’adieu aux Armes...
Situé sur la rive droite de la Sarine, Grandvillard doit à son activité pastorale et à la commercialisation du fromage, la richesse de son tissu fortement urbanisé en un village aux rues étroites et aux bâtisses cossues et façades de pierre, aux fenê...
L’itinéraire quitte Grandvillard en traversant le ruisseau des Marais juste en dessous de la cascade et de la grotte, haut-lieu de pèlerinage gruérien. Au centre du village de Lessoc, se trouve l'impressionnate fontaine avec son dôme à bulbe.
Randonnée en traversée.
Randonnée en traversée
Randonnée en traversée en transports publics.
En hiver, les Gastlosen sont la scène d'un spectacle surprenant. Le Grossmutterloch, littéralement trou de la grand-mère, laisse passer les rayons du soleil à travers une fissure créée dans la roche, à l’image d’une boule de feu.
Selon la légende, c...
L’histoire du bourg de Gruyères est intimement liée à celle de la famille des Comtes du même nom. Mentionnés pour la première fois au 12e siècle, ceux-ci se distinguent par leur titre comtal (peu fréquent parmi les vassaux des comtes de Savoie) et pa...
L’itinéraire quitte le bourg de Gruyères vers la Maison du Gruyère, puis prend la direction de la vallée de la Sarine. Le chemin remonte ensuite entre forêts et paturages jusqu'aux hauts du village d’Estavannens.
L’itinéraire quitte le bourg de Gruyères vers la Maison du Gruyère, puis prend la direction de la vallée de la Sarine. Il remonte ensuite à travers les paturages jusqu'au village de Neirivue.
Plusieurs regroupements d’habitations le long de l’ancien chemin reliant le Pays-d’Enhaut à l’Intyamon par le col de la Petite Chia. Le pont de La Tine a été construit en 1785. A deux arches et en dos d’âne sur la Sarine, il relie aux hameaux le chem...
Il se signale par son auberge (ancien cabaret) sur le sentier muletier du col de Jaman.
La philosophie de Herbolanne (en patois, les simples ; plantes, fleurs, feuilles ou racines médicinales) se résume en trois mots : artisanal, local et naturel. Cette petite entreprise, basée entre Rossinière et le hameau de La Tine, produit des hydro...
Fanny et Sébastien Henchoz, agriculteurs de montagne, présentent leurs activités autour des fleurs et des herbes aromatiques. Dans un champ cultivé avec soin, les plantes se côtoient dans les meilleures conditions biologiques. Après la visite des jar...
Explorer la sensation de liberté et l’évasion que procure les sports de montagne tout en minimisant l’impact sur la vie sauvage, c’est ce que propose le film Hors-piste, sensible et sauvage, réalisé par Guillaume Collombet. Le film emmène le spectate...
Située au cœur même de la cité comtale de Gruyères, l'Hostellerie Saint-Georges offre à ses hôtes une cuisine traditionnelle dans une ambiance typique et conviviale. Bâtisse ancienne au charme exquis, l'Hostellerie Saint-Georges accueille pour un ba...
L’hôtel Cailler 4* est un élément moteur de la station de Charmey. Il est aussi un exemple de la coopération régionale, engagé dans la culture, le sport et les infrastructures structurantes du tourisme régional.
Au pied des Préalpes, le bourg médiéval de Gruyères séduit par son charme et son architecture pittoresque. La cité a donné son nom à la région et à son savoureux fromage. Découvrir une cité préservée du temps dans un cadre somptueux. Notre hôtel faci...
Nuit sur la paille, chambres et restaurant
Découvrez la région de la Gruyère à 40 minutes en train depuis Montreux, entre Gruyères et Château-d'Œx. Chambres de une à trois personnes, avec douche et toilettes dans la chambre ou à l'étage. Places de parc et Wifi gratuits. Possibilité de repas à...
L'hôtel de Rougemont vous offre une magnifique vue sur la chaîne de montagnes de Rougemont dans une ambiance parfaite pour un séjour apaisant dans la région.
Découvrez l'hôtel de ville de Rossinière, entièrement rénové en 2009, cet hôtel offre aujourd’hui la possibilité d'y séjourner en toute tranquillité.
Localisé au centre du village à 5 minutes de la gare.
Bien situé dans les hauts de Rossinière et au calme, l’Hôtel Elite vous ouvre ses portes et vous accueille avec ses 10 chambres dans une ambiance chaleureuse.
Découvrez l'hôtel le Chamois qui se trouve sur l'itinéraire de la Via Alpina et laissez-vous satisfaire par le service de qualité dans un environnement familial.
