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Cuisine sauvage

Excursion / randonnée accompagnée
Date/période suivante: 30.05.2020 10:45 - 19:00
  • Description
  • Carte

Dates / période

30.05.2020 10:45 - 19:00
12.09.2020

Lieu d'organisation

Gare
2606 Corgémont

Contacts

Entreprise partenaire du parc
a-Hike
Noé Thiel
2606 Corgémont
Mobile +41 (0)79 584 41 62

www.a-Hike.ch

Parc régional Chasseral - Balade botanique et cueillette, atelier cuisine, dégustation d'un repas.

La journée commence par une balade passant par différents milieux naturels, humides en bordure de la Suze ou d’un ruisseau affluant puis plus sec dans une zone rudérale, pour découvrir les plantes sauvages de notre région. Nous nous intéressons tout particulièrement à celles qui sont comestibles.
Nous apprenons à les identifier grâce à nos sens. Nous découvrons comment les cueillir, certaines de leurs vertus et les plantes toxiques avec lesquelles il est possible de les confondre. Puis nous ramenons notre récolte en cuisine pour mettre la main à la pâte et préparer un repas hors du commun.
L’atelier de préparation offre la possibilité à chacun, parfois en petits groupes, de créer ou adapter une recette qui vous sera proposée. De l’entrée au dessert, nous découvrons les recettes pour apprêter notre cueillette sauvage et la transformer en mets délicieux.

Détails

Guide : Noé Thiel

  • Adapté aux enfants

Détails sur le rendez-vous

Gare de Corgémont (parking gratuit).

Trajet TP

Corgémont Horaire CFF

Info sur les prix

CHF 120.- par personne. Supplément en cas de petit groupe (moins de 4 personnes) CHF 80.- par personne

Inscription

Une inscription est requise pour cette offre.

Inscriptions et autres dates : Noé Thiel, www.a-hike.ch, +41 (0)79 584 41 62, info(at)a-Hike.ch

Inscription par

a-Hike
Noé Thiel
2606 Corgémont
Mobile +41 (0)79 584 41 62

www.a-Hike.ch

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+
  • Familles