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Réseau des parcs suisses
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Actualités des parcs

10e Marché des parcs suisses, le 21 mai 2026

Un festival de goûts et de saveurs vous attend le 21 mai sur la Place fédérale à Berne : venez déguster les meilleures spécialités régionales des parcs suisses et rencontrer des productrices et producteurs passionnés ! Au programme : dégustations de produits régionaux, jeux et animations pour petits et grands, concerts et tout ce qu’il faut pour passer un bon moment. Une date à noter dans votre agenda !

Le Livre blanc des parcs suisses

Protéger la nature, préserver les paysages, dynamiser les régions rurales et renforcer l’économie locale : les parcs suisses remplissent cette mission avec succès et conviction depuis près de vingt ans. Mais leurs actions se heurtent parfois à des limites et leurs positions ne sont pas toujours comprises par le monde politique ou le grand public. Le Livre blanc des parcs suisses, publié le 2 décembre 2025, donne la parole à onze expert·e·s qui portent leur regard extérieur sur les parcs et mettent en lumière les conditions-cadres dans lesquelles ils s’inscrivent. 
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186 offres
Parc régional Chasseral

a-Hike

a-Hike propose des randonnées et activités accompagnées par des guides chevronné·e·s et passionné·e·s pour se reconnecter au vivant, vivre des expériences intenses ou simplement découvrir la nature et la culture de la région.

Services
Parc naturel régional Jura vaudois

AGFORS, Marchissy

Depuis 2006, l’Association du Groupement Forestier de la Serine (AGFORS) entretient les forêts de 15 communes de l’ouest vaudois. En plus de gérer la forêt, elle valorise les produits liés à la filière bois et préserve les savoir-faire locaux.

Services
Naturpark Pfyn-Finges

Albert Mathier und Söhne AG

Depuis 1928, l'exploitation familiale Albert Mathier & Söhne produit avec beaucoup d'enthousiasme et d'engagement un choix de vins valaisans. Nous sommes fiers de vous présenter une tradition familiale et viticole vieille de plus de 80 ans.

Produits alimentairesProducteurVente de produits régionaux
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Alpes en fleurs

Lorsqu'ils reprennent la ferme familiale, Fanny et Sébastien Henchoz décident de se lancer dans une nouvelle et belle aventure : suivre le chemin des plantes. Ils créent Alpes en Fleurs qui produit plus de vingt sortes de tisanes et divers mélanges de plantes pour la cuisine.
C'est à La Comballaz, dans la région des Mosses, qu'ils cultivent, récoltent, sèchent et transforment les plantes avec la puissance ancestrale de la montagne, alliée à l'art de la biodynamie. Cultures et cueillettes se font à la main en harmonie avec les phases de la lune et la position des planètes. La forte influence de ces éléments sur les vertus des plantes est une évidence pour eux.
Leur exploitation a obtenu le label Bio Bourgeon en 2017, tout acte y est entrepris de façon naturelle et respectueuse.
Les produits d’Alpes en Fleurs peuvent être obtenus dans leur magasin situé dans leur ferme à La Comballaz (voir les horaires d’ouverture sur leur site). Ils sont également vendus lors de marchés locaux et distribués par plusieurs commerces dans le Parc ainsi que dans la région de Montreux et d’Aigle.

Producteur
Parc régional Chasseral

André & Jardin

André & Jardin est une entreprise de jardinage et de paysagisme située à Diesse, spécialisée dans la création, l’aménagement et l’entretien d’espaces verts.

Services
Parc Ela

Aparthotel Muchetta

Appartements et chambres familiales confortables: l’Aparthotel Muchetta allie les avantages d’un appartement aux commodités d'un hôtel. Profitez de vacances en famille qui font la part belle au sport et à la nature dans les montagnes grisonnes.

HôtelChambre / appartement de vacances
Naturpark Pfyn-Finges

Arkanum, Hôtel à thème - Restaurant Höllenwein

Profite et viens vivre des moments inoubliables à l'hôtel Arkanum, que nous gérons d’une manière familiale.

RestaurantHôtel
Parc naturel régional Jura vaudois

Artboristerie, Arzier-Le Muids

L'Artboristerie, fondée par Chantal Stegmuller Darriulat, propose différentes prestations dans le domaine de l'éducation au développement durable et à l'environnement: projets pédagogiques, parcours didactiques, accompagnement d'enseignants.

Services
Jurapark Aargau

Asp: Asperhandlung

Die Handlung Windisch ist der Dorfladen in Asp. Im Jahr 2005 wurde der Jurapark-Partnerbetrieb von Rolf und Theres Windisch in einer umgebauten Scheune, mitten im Dorfkern eröffnet.

ProducteurVente de produits régionaux
Jurapark Aargau

Asp: Restaurant Jura

Le restaurant Jura Asp est une auberge conviviale et familiale située dans le Fricktal, non loin du centre de séminaires Herzberg et nichée dans le paysage idyllique du Parc jurassien d'Argovie.

Restaurant
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Au Pré des Chevaux

La vieille ferme de montagne, datant de 1815, a été rénovée et transformée en B&B en 2022. L’authenticité du lieu a été conservée et l’ensemble du bois utilisé pour les rénovations provient du Pays-d’Enhaut. Le B&B au Pré des Chevaux se veut un lieu d’accueil, d’expérience, entouré par la nature et les animaux.

Hôtel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Au Soleil de Gruyères

De nature curieuse et animée par la découverte et le contact, Chantal Keller a toujours été attirée par les voyages et les rencontres. Neuchâteloise d’origine, elle s’est installée dans la cité médiévale de Gruyères en 2001.
Actuaire de formation, elle a également étudié la pédagogie curative et travaillé avec des adolescentes en difficulté. Chantal décide d’ouvrir des chambres d’hôte dans sa maison à Gruyères en 2017. Une envie qu’elle avait depuis longtemps. Fin 2019, le B&B s’agrandit avec l’acquisition d’une maison supplémentaire comprenant 3 chambres, un appartement et un salon de massage.
Les chambres ont été rénovées par Chantal et son compagnon Stéphane, menuisier. Pour eux, il était important d’utiliser des matériaux nobles, massifs, récupérés et provenant majoritairement de la région. Chaque chambre est personnalisée de manière originale et créative : des mosaïques réalisées par Chantal dans un appartement, un authentique balcon de chalet à l’intérieur d’une chambre ou encore deux lits à baldaquin avec des voiles en dentelles. Chantal et Stéphane proposent aussi divers produits aux plantes sauvages, confectionnés par leurs soins. Les clients peuvent également profiter des massages de Chantal, reconnus par l’ASCA.

Hôtel
Parc naturel régional Jura vaudois

Auberge communale de Berolle

Aline et Andrew Antenen tiennent depuis 2016 l’Auberge communale de Berolle, au cœur du village. En plus des burgers, leur spécialité, ils mêlent avec succès les plats traditionnels du café et la cuisine « aubergeonomique » du restaurant.

RestaurantCafé
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC NATUREL: Bergtrotte Osterfingen

Le Bergtrotte Osterfingen est sans aucun doute un phare dans la région. Mariages, fêtes, se faire plaisir - c’est la devise de l’exploitation gastronomique.

RestaurantBoutique
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Besen-Beiz Lindenhof

"Ce qui dit la famille des hôtes:
un paradis qui se transforme en réalité. Nous avons le plaisir de proposer nos propres grillades de notre menu régional. Le schorle est un bon tuyau d’initiés, car notre vie est une tradition."

RestaurantAutreVente directe
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Apéro des paysannes

Les paysannes vous offrent leurs spécialités de la production agricole locale et créent ainsi une plus-value régionale.

Autre
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Ferme bio Tappolet

Chez nous, vous pouvez savourer des mets simples à base d’ingrédients bio saisonniers de notre ferme et de celles des voisins. Nous nous réjouissons de pouvoir servir ces spécialités en petits ou grands groupes.

RestaurantBoutiqueVente directe
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Restaurant alpin Babental

Sur le seul alpage du canton de Schaffhouse, le restaurant Babental invite à savourer sa cuisine traditionnelle régionale. Le restaurant a été distingué avec le label d’aubergiste du parc naturel.

RestaurantHébergement de groupeChambre / appartement de vacancesAlpage exploité
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Restaurant du moulin de Wunderklingen

Le restaurant et domaine du moulin de Wunderklingen proposent des produits régionaux haut de gamme transformés en de délicieux repas.

Restaurant
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Weinkrone

À la Weinkrone, vous pouvez vous faire dorloter de manière tout à fait personnalisée. Dans l'idyllique Höfli avec sa pergola attenante, dans le bar à vin, au 1er étage, dans la grange ou dans l'originale cave à apéritif.

RestaurantCafé
Parc Ela

AVES Hotel Savognin

L’Hôtel à Savognin, lieu de villégiature idéal pour les familles, se situe à proximité des téléphériques et invite petits et grand

RestaurantHôtel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

B&B Lever le Pied

Lever le pied, un programme adéquat pour ce magnifique BnB perché dans la vallée de la Jogne sur les hauts du village de Jaun. Le logement offre une vue à couper le souffle sur la chaîne des Gastlosen et sur le Jauntal.

Hôtel
Biosfera Val Müstair

B&B Villa Stelvio

La charmante vieille bâtisse Stelvio a beaucoup à raconter. L'hôtel Stelvio a été construit vers 1912-1914 sur la ferme de Sta. Maria, construite vers 1600 et située directement à côté de l'église

Bed and Breakfast
Jurapark Aargau

Barmelweid: Restaurant Barmelguet

Le restaurant Barmelguet de la clinique Barmelweid est partenaire du Jurapark. Outre les délices culinaires proposés au restaurant, le point de vente interne propose également des produits régionaux certifiés Jurapark.

RestaurantBoutiqueCafé
Naturpark Pfyn-Finges

Bed and Breakfast Berginsel

La Berginsel est une exploitation agrotouristique familiale. Avec passion et l'amour du détail, nous avons pu rénover l'ancienne maison du gardien de la centrale hydraulique en 2014.
Le déjeuner est entièrement local et il qui veut, cuisine soi-même

Bed and BreakfastHébergement de groupeAgrotourismeVente directe
Naturpark Pfyn-Finges

Bed and Breakfast Zum Schleif

Nous vous souhaitons la bienvenue à notre B&B Zum Schleif.
Le bâtiment historique a été rénové avec le plus grand soin. Huit chambres spacieuses et claires sont à votre disposition.

Bed and Breakfast
Landschaftspark Binntal

Berghotel Chäserstatt

Vivez des moments inoubliables à l'hôtel de montagne de Chäserstatt - un coin de soleil au milieu d'un magnifique univers montagnard à 1777 m d'altitude. Sur la terrasse ensoleillée, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la vallée du Rhône.

HôtelMétairie / Chalet d'alpage
Landschaftspark Binntal

BerglandHof Hôtel et Restaurant ErnerGarten

L’hôtel et le restaurant ErnerGarten vous accueille avec plaisir avec une nouvelle offre autour des produits « Bergland ». Au restaurant, vous serez gâtés avec des produits régionaux, frais et si possible de la ferme.

RestaurantHôtelVente directe
Landschaftspark Binntal

Bim Flöüsi

Ruth Imhof verkauft in den Sommermonaten im Laden an der Bogenbrücke selbstgemachte oder regionale Souvenirs und Geschenkartikel aus handwerklicher Herstellung.

Produits alimentairesProducteurVente de produits régionauxCadeaux
Naturpark Pfyn-Finges

BnB Weingut Wallis

Le BnB se trouve au beau milieu du vignoble du village viticole de Salquenen, à la Cave St. Philippe de la famille Philippe Constantin. Ne cherchez pas la salle de bain dans la chambre...elle est aménagée dans une barrique.

Bed and BreakfastAgrotourisme