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Réseau des parcs suisses
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Actualités des parcs

10e Marché des parcs suisses, le 21 mai 2026

Un festival de goûts et de saveurs vous attend le 21 mai sur la Place fédérale à Berne : venez déguster les meilleures spécialités régionales des parcs suisses et rencontrer des productrices et producteurs passionnés ! Au programme : dégustations de produits régionaux, jeux et animations pour petits et grands, concerts et tout ce qu’il faut pour passer un bon moment. Une date à noter dans votre agenda !

Le Livre blanc des parcs suisses

Protéger la nature, préserver les paysages, dynamiser les régions rurales et renforcer l’économie locale : les parcs suisses remplissent cette mission avec succès et conviction depuis près de vingt ans. Mais leurs actions se heurtent parfois à des limites et leurs positions ne sont pas toujours comprises par le monde politique ou le grand public. Le Livre blanc des parcs suisses, publié le 2 décembre 2025, donne la parole à onze expert·e·s qui portent leur regard extérieur sur les parcs et mettent en lumière les conditions-cadres dans lesquelles ils s’inscrivent. 
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188 offres
Biosfera Val Müstair

Hotel Süsom-Givè

Le charme rustique de l'hôtel et du restaurant invite à la détente et au plaisir.

RestaurantHôtelCafé
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Hôtel Wasserfall

L’hôtel Wasserfall se trouve au coeur du village de Jaun, seule commune germanophone du district de la Gruyère. Récemment rénové, l’hôtel comprend plusieurs chambres et un restaurant ouvert 7 jours sur 7.

Hôtel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Hôtel Zur Sau

Impossible de manquer l’hôtel de montagne Zur Sau à Abländschen. En effet, derrière lui, il n’y a plus rien ou presque. Rien d’autre que des splendides montagnes et la nature...

Hôtel
Naturpark Pfyn-Finges

Hôtel-restaurant Emshorn

La vue magnifique incite à s'y attarder. Que vous soyez de passage ou en vacances, nous vous invitons à déguster nos délicieuses spécialités dans une ambiance chaleureuse.

RestaurantHôtelVente directe Café
Naturpark Pfyn-Finges

Hôtel-restaurant Flaschen, votre refuge au cœur de la nature

Etablissement familial, l'hôtel-restaurant Flaschen se situe au bas de la station de Torrent, entre Albinen et Loèche-les-Bains, au coeur du domaine skiable et des sentiers de randonnée. Sa terrasse ensoleillée invite à la détente et au calme.

RestaurantHôtel
Jurapark Aargau

Hottwil: Auberge Bären

L'auberge Bären vous accueille chaleureusement pour manger et passer la nuit.

RestaurantHôtel
Parc naturel régional Jura vaudois

Itiner'ânes, La Coudre, L'Isle

Installé à La Coudre, sur les hauts de L'Isle, Olivier Steiner est le fondateur d'Itiner'ânes. Guide de moyenne montagne et ânier, il organise des trekkings et séjours. La randonnée avec les ânes est une offre particulièrement appréciée des familles.

Services
Landschaftspark Binntal

Klaus Leuenberger Speiserwerk

Klaus Leuenberger Speisewerke offre un assortiment de délicatesses naturelles et conservables émanant de marmites labellisées Gault&Millau.

Produits alimentairesArtisanatProducteurVente de produits régionaux
Parc Ela

Kurhaus Bergün

Élégant, familial et écologique: l’Hôtel Kurhaus propose le gîte et le couvert dans un décor Art nouveau unique et une ambiance chaleureuse et décontractée.

RestaurantHôtel
Parc Ela

L'Hotel Post

Accordez une trêve à votre quotidien. Ils existent encore, les hôtels authentiques. L'un d'eux est situé au centre d’un village de montagne des Grisons, à Bivio. Il est comme le village – riche d’un charme discret.

RestaurantHôtel
Parc régional Chasseral

La Couronne

Porte d’entrée dans le Grand Chasseral, La Couronne est le centre de promotion et le hub de la région, rassemblant les entreprises régionales de différents secteurs (économie, tourisme, agriculture) et présentant une large gamme de produits régionaux

BoutiqueCafé
Naturpark Pfyn-Finges

La ferme "Hof mit Herz"

La ferme HOF mit HERZ au coeur du Parc naturel Pfyn-Finges, est une exploitation certifiée IP-Suisse. IP-Suisse est le label pour une agriculture suisse écologique et économique.

Produits alimentairesProducteurVente de produits régionaux
Parc naturel régional Jura vaudois

La ferme de Pré-Martin, Longirod

La ferme de Pré Martin est une exploitation agricole certifiée Bio Suisse, qui a fait le choix de diversifier et de transformer elle-même une partie de sa production.

Services
Jurapark Aargau

La ferme Erlenhof

Chaque été, Helen et Herbert Schmid ouvrent leur ferme aux visiteurs, avec quantités d’activités pour les familles. La société Volg a choisi cette ferme parmi quatre fermes didactiques, pour son projet « Naturarena ».

ProducteurVente de produits régionaux
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

La Gruyère Tourisme

Regroupe les offices du tourisme de Gruyères et Bulle.

Centre d'information
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

La Marendaz

À Château-d’Œx, La Marendaz réunit boulangerie bio, magasin 24/7 et traiteur local, avec créations maison et produits régionaux.

Producteur
Parc régional Chasseral

Laines d'Ici

Laines d'ici valorise la laine locale avec une traçabilité totale, de la toison à la pelote, et une démarche éthique et écologique exemplaire.

Artisans
Jurapark Aargau

Laufenburg: Bäckerei Maier

Feines Jurapark-Brot und weitere Backwaren von der Partner-Bäckerei des Jurapark Aargau - weitere Jurapark-Standorte in Frick und in Zeiningen.

ProducteurVente de produits régionaux
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Le Berceau

La ferme du Berceau accueille non loin du village au bord de la Sarine. Ouvert toute l'année lors de week-end ou de vacances familiales. Après le petit déjeuner au lait frais, confiture, yaourt maison, fromages locaux. Belles promenades au départ de la maison.

Hôtel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Le Fou du Roi

À Pringy, Le Fou du Roi brasse des bières créatives aux saveurs locales dans une micro-brasserie familiale alimentée au bois communal.

Producteur
Parc régional Chasseral

Le Hangar

Le Hangar crée des planchettes en bois régional personnalisables, traitées avec des huiles issues d'ingrédients naturels. Chaque création incarne les valeurs de durabilité des parcs suisses et est conçue pour traverser le temps.

Artisans
Parc régional Chasseral

Le Moulin de Bayerel

Le Moulin de Bayerel valorise la force hydraulique, les énergies renouvelables et propose des animations pédagogiques dans son moulin historique. Des dortoirs et une grande salle sont également à louer.

Services
Parc naturel régional Jura vaudois

Le P'tit Magasin et le Potiron Fleuri, Gimel

A la fois épicerie et fleuriste, le P'tit Magasin et le Potiron Fleuri se partagent une même enseigne au cœur du village de Gimel. Sandrine Winkelmann y propose un bel assortiment de produits de première nécessité et de spécialités régionales.

Services
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Le Potag'Oex

Le Potag’Oex a vu le jour en 2020. Après avoir perdu son emploi début 2020, Yaëlle décide de rebondir : elle va cultiver des légumes. Les planètes s’alignent, elle trouve un terrain agricole utilisé depuis des années aux Moulins par la famille Tille qui privilégie les techniques bio.Bastien rejoint rapidement l’aventure. Yaëlle, avec ses CFC d’agricultrice et d’horticultrice, prend en charge les cultures, légumes et plantes aromatiques. Bastien s’occupe de la partie administrative et aide dans les cultures. Les deux co-fondateurs adhèrent naturellement au label Bio Suisse.Ils mettent en place une distribution de paniers du vendredi Bio et local. On y trouve leurs légumes de saison complétés par d'autres légumes de production Suisse et Bio, ainsi que de temps à autres des produits élaborés par leurs soins ou des fruits. Une boutique en ligne propose tisanes et condiments. En version locale, un petit self-service permet de vendre des légumes et autres produits.

Producteur
Jurapark Aargau

Leuggern: Restaurant Sonne

Le restaurant Sonne à Leuggern est dirigé avec beaucoup de passion par Karin et Michael Hauenstein-Birchmeier. Ils servent à leurs clients des plats suisses raffinés dans un style simple et agréable.

Restaurant
Parc régional Chasseral

Lienher SA

Entreprise partenaire du Parc spécialiste des fenêtres à triple vitrage en bois, bois-métal et PVC.

Artisans
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

L’Abeille des Préalpes

Julien Rouget est un aventurier, un homme des grands espaces. Breton d’origine, il a passé plus de dix ans comme guide sur les rivières du Canada avant de s’établir à Charmey. La Jogne le conquiert, tant par ses recoins sauvages que par le foisonnement d’événements qui l’animent. Il participe d’ailleurs activement à la vie de la station par son travail principal à TéléCharmey.
Le lien le plus fort avec son territoire d’adoption, Julien Rouget le trouve auprès de ses abeilles. Depuis qu’il s’occupe de ses ruches, il vit avec les saisons, au rythme de ses butineuses. Entre Crésuz, Cerniat et La Valsainte, les abeilles profitent d’un environnement privilégié. La multitude de petits reliefs recèlent autant de petits versants aux floraisons diverses, décalées selon leur orientation, qui rallongent le butinage.

Producteur
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Maison d'hôtes L'Ermitage

Un lieu authentique qui reflète l’artisanat local.

Hôtel
Naturpark Diemtigtal

Maison de groupe Ski- und Ferienhaus Enzian

Maison de groupe bien entretenue avec 20 chambres et 60 lits équipés de WC/douche. Deux salles de séjour lumineuses, grande cuisine avec chambre froide et congélateur.

Hébergement de groupe
Naturpark Diemtigtal

Maison de groupe Ski- und Ferienhaus vordere Nidegg

Maison de groupe indépendante au cœur des montagnes à Schwenden. Avec 7 chambres à plusieurs lits (52), cuisine moderne et bien équipée, grande salle de séjour, WC/douches.

Hébergement de groupe