Käse machen - Milchverarbeitung im Haushalt

Jurapark Aargau - Wie aus Milch Käse wird, ist für die Sennerin Petra Bachofer immer noch wie Magie: Ihre Faszination und das Käse-Wissen gibt sie in diesem Kurs weiter.

Falls Sie schon immer mal wissen wollten, wie Käse entsteht und Sie zu Hause selbst Milch zu Milchprodukten verarbeiten können, ist dieser Kurs genau das richtige für Sie. An einem Nachmittag erklärt Ihnen die Sennerin Petra Bachofer die Grundlagen des Käsemachens. Zusammen wird Frisch- und Halbhartkäse hergestellt, den Sie mit nach Hause nehmen und pflegen dürfen. Alles mit haushaltsüblichen Geräten, so dass Sie danach zu Hause weiter käsen können.