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Boire & Manger

Les parcs et leurs délices
Les vignes et leurs murs en pierres sèches, les vergers à hautes tiges, ces paysages sont l’essence même des parcs. Les agriculteurs et leurs familles les cultivent puis les transforment en spécialités extraordinaires. Et quelle meilleure façon de les déguster que dans un restaurant ou lors d’un pique-nique au cœur même de leur berceau?
Köstliche Regionalgerichte

Recettes

Découvrez de délicieux mets provenant des parcs suisses. De la recette la plus simple, comme la salade à la mode de Zwischenflüh, en passant par la raffinée tarte à l'oignon de Schaffhouse jusqu'au rafraichissant parfait glacé aux baies des bois, aucun souhait ne reste inexaucé. Vous retrouverez ici toutes les recettes à essayer et à déguster.

Recettes
Pärke-Markt - © Fabian Unternährer

Événements & expériences culinaires

Présents dans de nombreuses foires et manifestations, les producteurs des parcs suisses vous feront déguster leurs spécialités. Profitez-en pour échangez quelques mots avec eux et achetez vos produits préférés. Un autre moyen de découvrir et d'apprendre à apprécier ces spécialités: participer aux nombreux événements organisés dans les parcs.

Événements & expériences culinaires
Naturpark Diemtigtal - © Beat Straubhaar

Spécialités & cadeaux

Vous aimez les spécialités régionales? Plus de 1300 produits estampillés du label « Parcs suisses » n'attendent que vous. Ce logo au carré vert vous garantit un produit élaboré dans un parc, avec les ingrédients issus de ce dernier. Il encourage la production durable et la sauvegarde de paysages culturels uniques.

Spécialités et cadeaux
Jurapark Aargau - © Markus Hässig

Producteurs & points de vente

Les producteurs locaux prennent soin de terroirs de grande valeur avec des méthodes traditionnelles. Ainsi, ils sauvegardent des biotopes essentiels à la vie de nombreux animaux et plantes.

Producteurs & points de vente
Jurapark Argau - © Martin Weiss

Gastronomie régionale

Dans les parcs, de nombreux hôtels, restaurants, fermes, alpages et sites agrotouristiques utilisent en priorité les produits régionaux. Leurs plats à base d'ingrédients locaux et de saison vous enchanteront.

Gastronomie régionale