Naviguer dans le réseau des parcs suisses
Carte

Boire & Manger

Les parcs et leurs délices
Les vignes et leurs murs en pierres sèches, les vergers à hautes tiges, ces paysages sont l’essence même des parcs. Les agriculteur·trice·s et leurs familles les cultivent puis les transforment en spécialités extraordinaires. Et quelle meilleure façon de les déguster que dans un restaurant ou lors d’un pique-nique au cœur même de leur berceau?
© Tony Oertli

Savurando

La nouvelle chasse aux trésors culinaires Savurando vous emmène au coeur des parcs naturels. En résolvant des énigmes, vous découvrez des paysages extraordinaires, dégustez de délicieuses spécialités et rencontrez des producteurs·trices locaux·ales. Parfait pour une sortie en famille ou entre ami·e·s.

Savurando
FoodTrail Naturpark Gantrisch - © Andreas von Gunten

FoodTrails

FoodTrail est une chasse au trésor pleine de saveurs : en résolvant les énigmes, tu trouveras des stations dégustation où tu seras récompensé par de délicieuses spécialités à manger ou à boire. Trois parcs naturels t'invitent à découvrir, en famille ou entre ami·e·s, leurs délices culinaires et leur production de façon ludique.

Foodtrails
Köstliche Regionalgerichte

Recettes

Découvrez de délicieux mets provenant des parcs suisses. De la recette la plus simple, comme la salade à la mode de Zwischenflüh, en passant par la raffinée tarte à l'oignon de Schaffhouse jusqu'au rafraichissant parfait glacé aux baies des bois, aucun souhait ne reste inexaucé. Vous retrouverez ici toutes les recettes à essayer et à déguster.

Recettes
Jurapark Aargau - © Markus Hässig

Producteur·trice·s & points de vente

Les producteur·trice·s locaux prennent soin de terroirs de grande valeur avec des méthodes traditionnelles. Ainsi, ils sauvegardent des biotopes essentiels à la vie de nombreux animaux et plantes.

Producteurs & points de vente
Pärke-Markt - © Fabian Unternährer

Événements & expériences culinaires

Présents dans de nombreuses foires et manifestations, les producteur·trice·s des parcs suisses vous feront déguster leurs spécialités. Profitez-en pour échangez quelques mots avec eux et achetez vos produits préférés. Un autre moyen de découvrir et d'apprendre à apprécier ces spécialités: participer aux nombreux événements organisés dans les parcs.

Événements & expériences culinaires
Jurapark Argau - © Martin Weiss

Gastronomie régionale

Dans les parcs, de nombreux hôtels, restaurants, fermes, alpages et sites agrotouristiques utilisent en priorité les produits régionaux. Leurs plats à base d'ingrédients locaux et de saison vous enchanteront.

Gastronomie régionale