Le Jardin des Ochettes, à Mollens

Parc naturel régional Jura vaudois - Cécile Ehrensperger et Philippe Gendret confectionnent des infusions à partir de leurs propres cultures ou de plantes sauvages cueillies dans le Jura vaudois.

Cécile Ehrensperger et Philippe Gendret sont deux passionnés de plantes aromatiques et médicinales et de phytothérapie. Depuis 2013, ils confectionnent des infusions à partir de leurs propres cultures, situées à Mollens, ou de plantes sauvages cueillies au pied du Jura vaudois et du côté du Mont tendre.

Durant l’année 2022, Cécile et Philippe ont traversé l’Europe à vélo, en reliant le Portugal à la Géorgie, à la rencontre de nombreux producteurs de plantes aromatiques et médicinales.

De retour à Mollens, et fort de toutes ces expériences, le couple est encore plus convaincu de l’importance de cultiver avec soin, sans pesticide de synthèse, des plantes adaptées au climat. Conscients de la nécessité d’offrir des garanties au consommateur, ils sont en conversion bio depuis 2023.

En plus des infusions du Jardin des Ochettes labellisées « Produit des parcs suisses », Cécile et Philippe vous proposent une expérience plus exotique au travers de la gamme de tisanes du Jardin de l’Alentejo, créées par leurs soins à partir de plantes en provenance de leur partenaire Monte das Aromatisas, situé dans le parc naturel de São Mamede, en Alentejo (Portugal).

En juin 2020, le Jardin des Ochettes a aussi reçu le Prix spécial Citoyen de la Transition décerné par la Société Électrique des Forces de l’Aubonne (SEFA), pour la réalisation du concept de rénovation « bio-climatique » de la maison familiale.