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Réseau des parcs suisses
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Actualités des parcs

10e Marché des parcs suisses, le 21 mai 2026

Un festival de goûts et de saveurs vous attend le 21 mai sur la Place fédérale à Berne : venez déguster les meilleures spécialités régionales des parcs suisses et rencontrer des productrices et producteurs passionnés ! Au programme : dégustations de produits régionaux, jeux et animations pour petits et grands, concerts et tout ce qu’il faut pour passer un bon moment. Une date à noter dans votre agenda !

Le Livre blanc des parcs suisses

Protéger la nature, préserver les paysages, dynamiser les régions rurales et renforcer l’économie locale : les parcs suisses remplissent cette mission avec succès et conviction depuis près de vingt ans. Mais leurs actions se heurtent parfois à des limites et leurs positions ne sont pas toujours comprises par le monde politique ou le grand public. Le Livre blanc des parcs suisses, publié le 2 décembre 2025, donne la parole à onze expert·e·s qui portent leur regard extérieur sur les parcs et mettent en lumière les conditions-cadres dans lesquelles ils s’inscrivent. 
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Cuvaloup de Crans

Métairie / Chalet d'alpage
Saison: Tout au long de l'année

Parc naturel régional Jura vaudois - Le chalet d’alpage Cuvaloup de Crans, situé à 1'290 m d’altitude dans le massif de La Dôle, est un établissement surplombant un décor en pleine nature avec une terrasse panoramique.

Dans un cadre authentique, Nicole et Gilbert, gérants du restaurant, vous accueillent été comme hiver. L’établissement propose des spécialités locales, telles que des mets au fromage (fondue), des röstis ou encore des pavés de bœuf sur ardoise.

C’est une halte idéale pour les randonneurs et skieurs en balade en direction de La Dôle. Compter 45 minutes de marche depuis le col de La Givrine.

heures d'ouverture

Mardi à dimanche de 9h à 21h.
Dimanche de 9h à 17h.
Réservations appréciées en journée et obligatoires dès 18h.

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants < 6 ans
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+
  • Familles
  • Groupes

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Chalet-restaurant de Cuvaloup de Crans
Nicole et Gilbert Ney
Route de Cuvaloup 19
1264 Saint-Cergue
T +41 22 360 12 84

www.cuvaloup-de-crans.ch?id=155

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