Réseau des parcs suisses
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berne
Tél. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
info@parks.swiss
Parc naturel régional Jura vaudois - La Fromagerie Gourmande réunit une vingtaine de producteurs de lait de la région de Montricher. Observez la fabrication du Gruyère AOP grâce à une galerie de démonstration.
Magasin et restaurant.
La Fromagerie Gourmande de Montricher réunit un magasin, un restaurant et un espace de démonstration.
Grâce à une galerie de démonstration, il est possible d'observer la fabrication du Gruyère AOP et de voir comment les fromages sont bichonnés dans une vaste cave.
Possibilité d'observer le travail quotidien des fromagers, le matin, en semaine.
Visite libre :
- Du mardi au samedi selon les horaires du restaurant.
Magasin ouvert du lundi au samedi de 0h à 12h et de 14h à 18h30. Le dimanche de 16h à 18h30. Automate 24/24 7/7.
Visite guidée:
Sur réservation
Salle multifonction à votre disposition pour conférences, séminaires, fêtes de familles, cours de cuisine ou toute autre réception ou manifestation.
Capacité : 50 places
Du col du Marchairuz, l'itinéraire suit la crête du Jura jusqu'à son point culminant, le Mont Tendre (1679 m), d'où vous profiterez d'un panorama somptueux.Vous regagnez ensuite le Pied du Jura en descendant jusqu'à Montricher.
Deux itinéraires SuisseMobile sillonnent la région : la Route du Pied du Jura n° 50 et la Route du Jura n° 7. En combinant les deux, on obtient un tour complet du Parc Jura vaudois.
Tout au long de cette boucle, vous serez tenté de vous arrêter dans chaque village pour y déguster de savoureux produits régionaux. Epiceries, boucherie, fromagerie, auberges... de quoi vous mettre en appétit !
Tout au long de l'année
