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Actualités des parcs

10e Marché des parcs suisses, le 21 mai 2026

Un festival de goûts et de saveurs vous attend le 21 mai sur la Place fédérale à Berne : venez déguster les meilleures spécialités régionales des parcs suisses et rencontrer des productrices et producteurs passionnés ! Au programme : dégustations de produits régionaux, jeux et animations pour petits et grands, concerts et tout ce qu’il faut pour passer un bon moment. Une date à noter dans votre agenda !

Le Livre blanc des parcs suisses

Protéger la nature, préserver les paysages, dynamiser les régions rurales et renforcer l’économie locale : les parcs suisses remplissent cette mission avec succès et conviction depuis près de vingt ans. Mais leurs actions se heurtent parfois à des limites et leurs positions ne sont pas toujours comprises par le monde politique ou le grand public. Le Livre blanc des parcs suisses, publié le 2 décembre 2025, donne la parole à onze expert·e·s qui portent leur regard extérieur sur les parcs et mettent en lumière les conditions-cadres dans lesquelles ils s’inscrivent. 
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Jeunes chefs – Plaisir et plus au Bären Schwarzenburg

Gastronomie
Date/période suivante: 19.03.2026 18:30 jusqu'à 22:00

Naturpark Gantrisch - Quel est le goût de la passion culinaire ? Au cours de cette soirée, les apprentis démontreront leur savoir-faire en cuisine et vous régaleront avec un menu à cinq plats dans une ambiance détendue.

Cette soirée est dédiée aux apprentis. Au restaurant, les jeunes talents prennent les rênes et montrent ce qu'ils ont appris. Leur engagement, leur attention et leur joie d'accueillir les convives créent une expérience gustative authentique.

Après l'apéritif de bienvenue, la soirée commence ensemble. Dans la cuisine, les différents plats sont préparés avec beaucoup de cœur et de passion. En même temps, l'équipe de service veille à ce que tout se déroule de manière attentive et chaleureuse. Chaque geste est précis, chaque rencontre compte. La longue table crée une proximité et invite à l'échange. Un mélange coloré, décontracté et accompagné d'une ambiance animée.

La soirée donne un aperçu du quotidien de la formation. Elle montre à quel point la cuisine et le service travaillent en étroite collaboration et à quel point la prochaine génération est motivée et compétente. Un événement qui rassemble et montre comment la culture de l'hospitalité est vécue.

Une soirée savoureuse pour tous ceux qui apprécient la bonne cuisine et souhaitent soutenir les jeunes dans leur parcours. Honnête, chaleureuse et pleine de plaisir et bien plus encore.

Trajet TP

Schwarzenburg, Bahnhof Horaire CFF

Détails sur le rendez-vous

Ouverture des portes à partir de 18h30 avec un apéritif
Début commun à 19h00

Info sur les prix

79.- par personne
Les inscriptions sont acceptées par téléphone jusqu'au 17 mars.

Une inscription est requise pour cette offre.

Inscription par

Restaurant Bären - Gnuss und meh.
Dorfplatz 4
3150 Schwarzenburg
T +41 (0)31 731 03 42

www.baeren-schwarzenburg.ch

L'offre est adéquate pour

  • Adultes

Dates / période

19.03.2026 18:30 jusqu'à 22:00

Lieu de l'évènement

Restaurant Bären - Gnuss und meh.
Dorfplatz 4
3150 Schwarzenburg
T +41 (0)31 731 03 42

www.baeren-schwarzenburg.ch

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Restaurant Bären - Gnuss und meh.
Dorfplatz 4
3150 Schwarzenburg
T +41 (0)31 731 03 42

www.baeren-schwarzenburg.ch

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