Réseau des parcs suisses
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Landschaftspark Binntal - Klaus Leuenberger Speisewerke offre un assortiment de délicatesses naturelles et conservables émanant de marmites labellisées Gault&Millau.
La création et la préparation de ces délicatesses respectent la même philosophie que les menus: Klaus Leuenberger crée des saveurs du palais avec les ingrédients naturels, parfois rares, provenant de fournisseurs de confiance de la région. De la marmotte hachée en passant par la minestra valaisanne jusqu’à la gelée de pousses de sapin – tous ces produits répondent aux exigences des produits du terroir alpin et à l’esprit du mouvement Slow-Food. Klaus et Chantal s’y engagent tous les jours avec beaucoup de passion.
Entreprise partenaire
Restaurant St. Georg
La bâtisse datant de 1535, située en plein centre du village historique d’Ernen, est un bout d’histoire vivante. La terrasse et la salle d’hôte au rez-de-chaussée – une ancienne écurie – invitent à déguster un verre de vin ou un repas dans un cadre rustique.
Cette randonnée nous emmène sur le chemin des chapelles jusqu'à Uf en Egga. Profitez là-bas de la magnifique vue panoramique sur la vallée du Rhône. À partir de là, la descente vers Ausserbinn.
Tout au long de l'année
