Réseau des parcs suisses
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CH-3007 Berne
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Naturpark Pfyn-Finges - La qualité du vin commence dans les vignes. Parce que cela fait partie du système, nous n'encavons que notre propre récolte.
A partir de dix variétés de cépages, nous cultivons 17 types de vin différents, de la plus haute qualité.
Le terroir, les ceps, tout me parle. Mes connaissances et mon expérience en tant que vigneron-né ne seraient pas suffisantes sans ces sentiments pour mes six hectares de vignes, hérité de mon père en 1987. Je sais ce dont elles ont besoin et quand elles en ont besoin. Cela me permet de vinifier les 17 vins, issus de dix cépages différents, exactement comme je me l'imagine: francs, sobres, doux, juteux, proches de la nature et donc riches en caractère et en élégance.
Voilà de nombreuses années déjà, que nous travaillons sur notre domaine sans herbicides et pesticides, de manière purement biologique.
La proximité avec la nature dont tout le monde parle maintenant est pratique courante dans nos vignobles et notre cave depuis des années.
Les pionniers sont en avance sur leur temps. Le Cornalin, plusieurs fois primé, en est la meilleure preuve.
Accessible aux chaises roulantes.
Qu'associez-vous au plaisir du vin ? Exactement! Apprécier, déguster et débattre ensemble. Un bon vin, comme un compagnon silencieux, est simplement là lorsque nous discutons des grands thèmes de la vie. Dans ces moment-là, des amitiés se nouent, nous nous sentons bien. Parfois le vin est le centre d'intérêt - alors nous explorons ses contours, précisons nos préférences.
Les foires aux vins ou les populaires salons Wyschiff, où je suis personnellement présent, sont tout indiqués pour cela.
Réservez une chambre dans le vignoble valaisan au BnB Weingut Wallis.
Le Bed & Breakfast est entouré de vignes dans le village viticole de Salquenen, à la Cave St. Philippe de la famille Philippe Constantin. Le BnB comprend 5 chambres double mais n'y cherchez pas la salle de bain avec son lavabo-design...elle se trouve dans une barrique.
Cinq chambres sont à votre disposition (www.bnb-weingut-wallis.ch).
Découvrez les vignobles et le monde du vin entre Sierre et Salquenen, sur six kilomètres: villages, domaines et techniques viticoles n'auront plus de secret pour vous.
L'itinéraire idéal pour un tour en E-Bike. A cheval sur la frontière linguistique valaisanne, traversez différents villages typiquement valaisans comme Muraz, Veyras et Miège. Appréciez le magnifique panorama sur la vallée.
Un parcours agréable à travers un paysage diversifié avec une belle vue sur la pleine du Rhône.Distance 30 km
Temps 2 h 30Altitude différente Montée (avec téléphérique) : 1175 m
Dénivellation desc. 1270 m
Déjà les romains connaissaint l'importance d'Acqua et Vino. La voie romaine rallie le plaisir des bains et dégustation de vins en plein vignoble.
A visiter: le village artistique de Veyras où Rainer Maria Rilke habita, les gorges de la Raspille, le musée valaisan de la vigne à Salquenen et le village de Varone. La traversée du Bois de Finges est également une option.
Le sentier du Parc naturel, Jeizinen - Loèche – Sierre, réunit le long de son parcours tout ce qui compose un Parc naturel : des paysages extraordinaires, des centres de villages historiques et des vues impressionnantes sur la vallée du Rhône.
Tout au long de l'année
Cave St.Philippe (Fam. Philippe Constantin)
Philippe Constantin
Pachienstrasse 19
3970 Salgesch
T +41 (0)27 455 72 36
Mobile +41 (0)79 442 49 55
www.cave-st-philippe.ch
