Alpage Les Grands Plats de Bise

Parc naturel régional Jura vaudois - A l'alpage des Grands Plats de Bise, au-dessus de la Vallée de Joux, les familles Berney et Pittet proposent de délicieux fromages en vente directe.

Situé au Brassus, dans la commune du Chenit, l'alpage des Grands Plats de Bise accueille chaque année depuis plus de 20 ans les familles Berney du Brassus et Pittet du Solliat avec leurs troupeaux. Ils perpétuent ainsi les traditions, notamment lors de l’inalpe. Sur place, ils produisent du Gruyère d’alpage AOP, des tommes fraîches et du beurre d’alpage. Ces produits sont disponibles à la vente et des journées découvertes avec restauration sont organisées chaque année pour découvrir l’alpage.