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Parc naturel régional Jura vaudois - Situé sur les hauteurs du col du Mollendruz, le chalet d'alpage Les Croisettes est une étape incontournable pour les amoureux de nature, de traditions et de gastronomie locale.
Accessible à pied, à vélo ou en voiture (parking disponible), le chalet d’alpage Les Croisettes accueille les visiteurs depuis plus de 20 ans.
Ancienne fromagerie reconvertie, le lieu propose une cuisine locale et traditionnelle dans une ambiance chaleureuse. Au menu : malakoffs, röstis, croûtes aux morilles, charcuterie et desserts maison.
Le cadre, au milieu des pâturages et des sapins, offre une vue panoramique propice à la détente. Idéal pour une pause gourmande après une randonnée ou une sortie en vélo.
Jolie boucle de la rive sud du lac de Joux au sommet des crêtes jurassiennes. Vous apercevrez de nombreux chalets d’alpage et murs de pierres sèches, témoins de l’exploitation sylvopastorale traditionnelle du Jura vaudois.
