L'Etivaz - Les Moulins
Le chemin part des caves de l’Etivaz où est affinés l’ensemble des fromages Etivaz AOP. On traverse différents pâturages dont certains chalets produisant de l’Etivaz AOP, jusqu'aux Moulins où est produit du Gruyère Bio.
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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - L’ensemble architectural intégrant l’église et la cure se niche sous la forêt de Coumatta, interdite de coupe
dès le 17e siècle vu son rôle de protection contre les avalanches. L’église est achevée dans sa forme actuelle en 1589. Le culte protestant y est célébré depuis 1555. Les vitraux ont été installés au
milieu du 20e siècle. L’intérieur, couvert d’un plafond de bois à couvre-joints, conserve des boiseries en
épicéa de 1590.
Située à côté de l’église, la cure a été construite en 1707 par le charpentier Joseph Goballet. Cette belle maison, d’abord privée, a été achetée en 1713 par la paroisse devenue alors indépendante de Château-d’Œx.
Le chemin part des caves de l’Etivaz où est affinés l’ensemble des fromages Etivaz AOP. On traverse différents pâturages dont certains chalets produisant de l’Etivaz AOP, jusqu'aux Moulins où est produit du Gruyère Bio.
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