Tout au long de l'année
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Le Grand Chalet, anciennement Grande Maison, a été construit en 1754 à l’usage de deux familles. Au rez-de-chaussée inférieur se trouve une immense cave à fromages. Jean-David Henchoz, son maître d’oeuvre, a tenté d’en faire un centre de commerce du fromage. De 1857 à 1976, le bâtiment est converti en hôtel pension, où Victor Hugo a notamment séjourné. Le peintre Balthus l'acquiert en 1977, s'y installe et y travaille jusqu'à la fin de sa vie en 2001.
Tout au long de l'année
L’itinéraire quitte le village des Moulins par les prairies de fond de vallée jusqu’au bord de la Sarine. Il suit ensuite l'ancienne route de transit entre la Riviera ou la Gruyère et le Pays-d’Enhaut et le Saanenland jusqu'à Rossinière.
Depuis le col des Mosses, l’itinéraire conduit aux Monts Chevreuils en traversant ruisseaux et forêts. Le chemin offre des points de vue à couper le souffle, notamment sur la vallée de la Sarine, sur Château-d’Œx et la chaîne des Vanils.
Du Grand Chalet de Rossinière à l’Auberge de la Croix de Fer à Allières, cette randonnée entre forêts et alpages visitant de nombreux producteurs de fromage, propose une vue panoramique sur la Dent de Corjon, les Vanils et la Gummfluh.
Du Grand Chalet à la zone alluviale de la Sarine
