Réseau des parcs suisses
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berne
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Parc Ela - Ce restaurant, idéal pour les familles, se situe tout près du viaduc de Solis et offre une vue impressionnante sur le paysage avoisinant. La famille Salzberger sert ses spécialités faites maison autour du poêle en hiver et sur sa terrasse en été.
Les Salzberger exploitent depuis plus de 50 ans ce restaurant situé dans les Gorges de la Schin, le point le plus bas du Parc Ela, avec vue sur le viaduc de Solis. Leur devise «plaisir et passion avant tout» se reflète dans la carte: le pain et les gâteaux sont faits maison, les accompagnements sont confectionnés avec de la farine Gran Alpin, le gibier est issu de leur propre chasse. Le restaurant, situé sur la route cantonale, mais néanmoins au milieu de la nature apaisante, est le lieu idéal pour faire une pause au cœur des Alpes.
Le Restaurant Solisbrücke détient le label de partenaire du Parc Ela, attribué aux hôtels et restaurants qui incarnent et portent les valeurs du parc naturel. Les valeurs écologiques et régionales se reflètent dans le menu proposé. Les collaborateur·trice·s sont à même de donner tous les renseignements nécessaires à leurs hôtes.
À travers les gorges abruptes de la Schin jusqu'à Tiefencastel, puis, en paix, le pied léger, par la vallée de l’Albula d’Alvaneu, où des sources soufrées sont prometteuses de soulagement. Sur les hauteurs du viaduc courbé, les trains rouges.
Tout au long de l'année
