Domaine DIROSO

Naturpark Pfyn-Finges - Nos vignes sont plantées sur plusieurs parcelles entre la vallée de Viège et Varone. Parmi les vins élaborés, vous trouverez de nombreux vins traditionnels du Valais, mais également quelques spécialités et curiosités exclusives.

SIMPLEMENT DURABLE - GRÂCE AUX CÉPAGES PIWI
En tant que vignerons, nous travaillons dans et avec la nature toute l'année. La durabilité dans le traitement de la flore et de la faune est donc notre priorité absolue. Nos parcelles sont travaillées selon les directives de la Production Intégrée (PI) et la réglementation Vitival. Tous nos vignobles sont naturellement végétalisés et nous n'utilisons pas d'herbicides. Nous traitons nos vignes traditionnelles qu'avec des produits bio. De plus, nous sommes la force motrice en Valais en matière de viticulture proche de la nature avec des cépages résistants aux champignons. Ces cépages méconnus permettent de produire du raisin de manière écologique sans utiliser de pesticides !
En tant que pionniers de Piwi depuis le tout début, nous bénéficions de plus de trente ans d'expérience avec ces variétés tournées vers l'avenir et offrons à nos clients une fière gamme de douze vins différents issus d'une culture non traitée.
Depuis septembre 2019, les frères Diego et Roman dirigent l'entreprise en deuxième génération. Ils seront soutenus activement par Nina Baumann-Salzmann et Jenny Zuber. Sonja Geoffray-Baumann est disponible pour vous conseiller sur les questions œnologiques. La plupart de nos créations d'étiquettes viennent également de sa main.
Hans-Peter & Irene Baumann ont, après vingt ans de développement intensif, commencé leur retraite bien méritée, mais ils sont toujours indispensables pour l'entreprise familiale.