Bergerie du Prareman

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - C’est à la bergerie du Prareman, située au début de la vallée de l’Intyamon, que Maurane et Malik Bajrami proposent leurs fameux agneaux nourris naturellement avec le lait de leur mère.

Malik Bajrami s’est occupé de moutons depuis l’âge de 14 ans et il a trouvé, en son épouse, Maurane, une complice, heureuse de partager avec lui sa passion. De quelques brebis, présentées dans des expositions, les époux ont augmenté petit à petit leur troupeau.

La bergerie est située sur les hauts d’Enney, à 800 mètres d’altitude. Elle abrite 260 brebis et quelque 500 agneaux. L’été, hormis une cinquantaine de brebis qui alpent, le troupeau broute les côtes autour de la ferme. L’hiver, la nourriture provient de fourrages produits sur l’exploitation

Toute la production de la bergerie est labéllisée Terroir Fribourg et IP Suisse. La viande peut être commandée directement auprès de Maurane, ou sur les réseaux sociaux. Un magasin self-service sera bientôt installé à demeure.