En quête de fondue – Une aventure autour du lac de Lessoc

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut -

Au départ de la gare de Montbovon, cette boucle autour du lac de Lessoc invite à découvrir le haut de la vallée de l’Intyamon au fil de ses chemins, de ses paysages et de son histoire. Le parcours longe le lac, traverse des lieux emblématiques de la vallée et mène jusqu’au village de Lessoc, connu pour son pont couvert, son église et sa fontaine.

Pensée avant tout comme une randonnée de découverte, l’expérience prend le temps de raconter le territoire. Tout au long du chemin, une application accompagne la marche comme un véritable audio-guide et propose des contenus historiques et patrimoniaux permettant de mieux comprendre les paysages traversés, les traditions locales, les anciennes voies de communication ou encore le lien étroit entre les habitants et leur environnement.

Le fil rouge de l’aventure invite à plonger dans la Belle Époque. La quête tourne autour de l’histoire d’un négociant de fromage, Louis Zurich, et de sa recette de fondue transmise de génération en génération. Des défis, récits et rencontres ponctuent ainsi le parcours et invitent à observer autrement ce qui entoure.