Refuges forestiers : histoire et gourmandise

Parc naturel régional Jura vaudois - Au détour des sentiers, explorez les refuges forestiers. Une journée pleine de charme pour découvrir leurs anecdotes, admirer les couleurs d’automne et savourer une raclette au fond des bois.

A l'occasion d'une balade dans les forêts du Jura vaudois, avez-vous remarqué ces abris en bois aux formes et aux noms parfois originaux ? Autrefois, ils servaient d'abris aux forestiers et débardeurs qui travaillaient en forêt avec leurs chevaux. Ces structures en bois constituent aujourd’hui d’agréables relais pour les randonneurs et de précieux repères. Percez leurs mystères au travers d’une excursion guidée par Geneviève Fol, au cœur de la forêt flamboyante. Profitez d’une pause gourmande en dégustant une raclette cuite sur le poêle.