Restaurant Pintli Neu-Falkenstein

Naturpark Thal - Un charme particulier vient de l'ancienne remise à calèches au pied des ruines de Neu-Falkenstein. Quiconque s'arrête chez Brigitte & Olivier Claude appréciera la fraîcheur des aliments: Des plats de saison créatifs à base de produits régionaux carac

Quiconque s'arrête chez Yves Claude remarque immédiatement que cet endroit dégage un charme particulier. L'ancienne remise à calèches, située sur la vieille route du Hauenstein, servait déjà au Moyen Âge de lieu de repos aux voyageurs.
Aujourd'hui le restaurant Pintli accueille les randonneurs, les passants et les gourmets, qui apprécient les qualités culinaires de la maison. La grange à côté de la maison peut être utilisée pour les grands évènements - elle leur donne une ambiance particulière. Le chemin menant aux ruines du château peut être gravi en quelques minutes - idéal pour une courte promenade digestive.

Au restaurant Pintli, la cuisine fraîche est célébrée. Les gourmandises de saison sont la spécialité du chef de cuisine Olivier Claude. Mozzarella, cèpes ou viande bouillie - les ingrédients viennent si possible de la région. Les Claude présentent une nouveauté à chaque saison. Le Pintli est l'endroit idéal pour gourmets et amateurs de cuisine saisonnière et naturelle.