Rete dei parchi svizzeri
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berna
Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
info@parks.swiss
Naturpark Thal - L’ex stazione di posta ai piedi delle rovine di Neu-Falkenstein emana un fascino particolare. Chi pranza o cena da Brigitte e Olivier Claude vive un’esperienza di pura freschezza: la loro cucina è caratterizzata da piatti creativi di stagione a base
Gli ospiti di Yves Claude avvertono subito che questo luogo emana un fascino particolare. L'antica stazione di posta lungo l’antica strada di Hauenstein fungeva da luogo di sosta per i viaggiatori già nel Medioevo. Oggi il Pintli accoglie escursionisti, viaggiatori di passaggio e buongustai che apprezzano le qualità culinarie della casa. Il fienile annesso al ristorante è a disposizione per grandi eventi in un ambiente insolito. Il sentiero che conduce alle rovine del castello è percorribile in pochi minuti ed è quindi perfetto per una breve passeggiata digestiva.
La cucina del Pintli è all’insegna della freschezza: le prelibatezze di stagione sono il piatto forte dello chef Olivier Claude. Anche per questo il ristorante non ha specialità fisse: mozzarella, funghi porcini, carne bollita e gli altri ingredienti sono di origine locale e cucinati secondo disponibilità. In ogni stagione, i Claude propongono qualcosa di nuovo. Il Pintli è il posto ideale per gourmet e intenditori che amano la cucina stagionale e naturale.
Da Balsthal, si sale al Gross Brunnersberg, da dove si gode una fantastica
vista panoramica. Poi si pedalerà nella bellissima Guldental, fino a Mümliswil.
Là, scoprirete l’appassionante storia dei pettini e delle acconciature, al Museo
HAARUNDKAMM
In questo percorso avventuroso, potrete vivere la foresta e il prodotto naturale legno in modo artistico e giocoso con la testa, il cuore e le mani.
Entdecke mit dem Turmfalken Tinu und einem interaktiven Rundgang die Ruine Neu-Falkenstein.
In zwei Etappen von Dornach bis nach Huttwil, führt Sie diese Velotour mitten durch den Naturpark Thal.
Annuale
