Rete dei parchi svizzeri
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Partite nei vasti pascoli boschivi del Parco di Doubs, dove potrete incontrare i Franches-Montagnes, razza equina di origine svizzera, e i suoi allevatori.
Questa escursione rende onore al suo nome. Il percorso conduce da Les Brenets fino a St. Ursanne e si snoda quasi interamente lungo il fiume Doubs. Durante l'escursione si attraversa da occidente ad oriente il parco naturale regionale del Doubs.
In partenza da Les Brenets costeggiate il fiume Doubs fino all'impressionante Saut du Doubs, una cascata alta 27 metri. Il fiume si allarga poi in un universo minerale fino alla diga del Châtelot, prima di addentrarsi in una gola profonda.
Questa tappa attraversa una foresta fitta e selvaggia che ospita numerose specie vegetali e animali. Difficile immaginare l'intensa attività industriale che animava queste terre ancora due secoli fa, di cui si ritrovano ancora alcune vestigia.
Godetevi la bellezza del paesaggio fluviale camminando lungo larghi sentieri perfetti per osservare la vita sul fiume.Avvicinatevi ai pescatori silenziosi e ammirate le trote, i lucci o gli asproni,un pesce d'acqua dolce soprannominato «re del Doubs»
Abbandonate la natura e ritornate tranquillamente nel mondo degli uomini prima di arrivare al borgo medievale di St-Ursanne. Qui, il Doubs cambia direzione, forse sta proprio qui l'origine del suo nome, dal latino «dubitus» che significa indeciso.
Spécialités aux morilles sous toutes ses formes, produits régionaux. L'auberge peut accueillir 60 personnes.
Une ancienne ferme rénovée avec goût abrite une véritable caverne d’Ali Baba pour les gourmands et amateurs de bons produits.
La Boucherie St-Hubert est située au Noirmont. Francis et Daniella Sauser accordent une grande importance à la qualité et à la provenance de leurs produits. La quasi-totalité de leur assortiment porte le label « Produit » des parcs suisses.
Aujourd’hui installée à l’entrée de Saint-Ursanne, la Brasserie Tonnebière a été créée par trois amoureux de bonnes bières en 2014 à Vicques. La Brasserie abrite également un bar avec terrasse et un petit magasin. Il est aussi possible de la visiter
La caccia al tesoro del contrabbando è un'indagine che vi porterà sulle tracce dei contrabbandieri del XIX secolo, con 10 pannelli con giochi e indovinelli e una facile passeggiata di 2,6 km con un regalo alla fine.
Avventuratevi a caccia d'indizi raggiungendo le varie postazioni in canoa sul Doubs. Leggete attentamente il libretto dell'esploratore che vi darà qualche traccia per scoprire il tesoro! Un'avventura da vivere in famiglia.
Là où le Jura neuchâtelois est le plus beau, la place de camping 5***** du «Lac des Brenets» vous permet de passer des vacances actives et reposantes.
Variété ancienne créée au début du XIXème siècle, la carotte Jaune du Doubs est en voie de disparition. Le Parc du Doubs a lancé une campagne pour faire redécouvrir à la population ce légume qui permet de parler de problématiques actuelles.
Partite nel cuore del Giura alla scoperta dei Franches-Montagnes, unica razza di cavalli indigena Svizzera. In questa favolosa regione, cavalli e uomini hanno da sempre vissuto in armonia, modellandone il paesaggio, l'economia, la società e la storia
Il Centro Natura studia le zone umide, presenta mostre e offre visite guidate alla riserva naturale dell'Etang de la Gruère, che ospita la più grande torbiera della Svizzera.
Glissez-vous dans la peau d’un contrebandier sur l’un des quatre chemins de la contrebande et profitez de sites naturels totalement préservés.
Amoureux de son coin de pays, Claude Schaffter produit des eaux-de-vie typiquement jurassiennes depuis 1983. En véritable passionné, il propose toute une gamme de « gouttes » mettant en valeur le terroir jurassien.
La distillerie de Silvain Bourquard est implantée dans un écrin de verdure perché dans les côtes du Doubs aux Prés-Derrière sur la commune des Bois.
Un’esposizione didattica e interattiva è dedicata al cavallo delle «Franches-Montagnes» ed è da scoprire nel villaggio di Maison-Rouge, Les Bois (JU).
Située au bord du Doubs, la Ferme de la Réchesse propose fromages, yoghourts et autres produits laitiers bio. Le lait des vaches d’Elodie et Martin Marchand est transformé sur place dans leur fromagerie artisanale installée au cœur de l’exploitation.
Du champ à l’assiette, Priska Sprunger propose une soupe à la carotte Jaune du Doubs qui porte le label « Produit des parcs suisses ».
Hôtel 3 étoiles somptueux abritant 15 chambres ensoleillées donnant sur le lac, certaines disposant d’un balcon surplombant le Doubs majestueux. Grande salle à manger avec terrasses, différentes salles de conférence pour sociétés et formations.
Située à Courtételle, l’épicerie locale Kilomètre Zéro propose un assortiment de produits locaux et artisanaux dont les produits labellisés du Parc du Doubs.
Le Parc du Doubs et ses partenaires proposent durant l'automne un "kit torrée" garni de tous les ingrédients essentiels pour profiter d'une authentique torrée neuchâteloise et ainsi (re)découvrir cette délicieuse tradition culinaire.
À partir de début octobre et jusqu'à épuisement des stocks, des restaurateurs situés sur le territoire du Parc mettent à l’honneur la carotte Jaune du Doubs.
En plus de ses fromages, la Fromagerie des Franches-Montagnes au Noirmont propose dans son magasin un large éventail des produits labellisés du Parc du Doubs.
Envie de gâter vos proches et de leur faire découvrir le meilleur de notre région ? Pensez au Carton gourmand du Parc du Doubs, le cadeau original et local, composé de produits du terroir labellisés. En vente au Marché des Paysannes à Saignelégier.
En partenariat avec la Boucherie St-Hubert, le Parc du Doubs propose un Carton gourmand composé de produits carnés labellisés du Parc. Original et local, c’est un cadeau idéal qui plaira à tous. En vente à la Boucherie St-Hubert au Noirmont
Le Parc du Doubs a lancé son label en 2017, selon le modèle de labellisation « Produit » des parcs suisses, propriété de l’Office fédéral de l’environnement. Aujourd’hui plus de 2200 produits, répartis dans 14 parcs suisses, bénéficient du label.
