Réseau des parcs suisses
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berne
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Dans les pâturages boisés du Parc du Doubs, partez à la rencontre des chevaux franches-montagnes qui paissent en semi-liberté et rencontrez des éleveurs de cette unique race chevaline suisse.
Spécialités aux morilles sous toutes ses formes, produits régionaux. L'auberge peut accueillir 60 personnes.
Une ancienne ferme rénovée avec goût abrite une véritable caverne d’Ali Baba pour les gourmands et amateurs de bons produits.
Randonnée découverte des pâturages boisés. Cette randonnée vous permet de découvrir les pâturages boisés typiques de l'Arc jurassien.
Randonnée découverte des pâturages boisés. Cette randonnée vous permet de découvrir les pâturages boisés typiques de l'Arc jurassien.
La Boucherie St-Hubert est située au Noirmont. Francis et Daniella Sauser accordent une grande importance à la qualité et à la provenance de leurs produits. La quasi-totalité de leur assortiment porte le label « Produit » des parcs suisses.
Aujourd’hui installée à l’entrée de Saint-Ursanne, la Brasserie Tonnebière a été créée par trois amoureux de bonnes bières en 2014 à Vicques. La Brasserie abrite également un bar avec terrasse et un petit magasin. Il est aussi possible de la visiter
Là où le Jura neuchâtelois est le plus beau, la place de camping 5***** du «Lac des Brenets» vous permet de passer des vacances actives et reposantes.
Variété ancienne créée au début du XIXème siècle, la carotte Jaune du Doubs est en voie de disparition. Le Parc du Doubs a lancé une campagne pour faire redécouvrir à la population ce légume qui permet de parler de problématiques actuelles.
Le Centre Nature étudie les zones marécageuses, présente des expositions et propose des visites guidées de la réserve naturelle de l’étang de la Gruère, qui abrite la plus grande tourbière de Suisse.
Devenez chasseur d'indices et déplacez-vous de poste en poste en canoë sur le Doubs. Lisez-bien le livret de l'explorateur qui vous donnera quelques pistes pour découvrir le trésor final! Une aventure à vivre en famille.
La chasse au trésor sur la contrebande, c’est une enquête qui vous emmènera sur les traces de contrebandiers du XIXe siècle, 10 panneaux avec des jeux et des énigmes, une balade facile de 2.6km avec un cadeau au bout
Au cœur d'une nature sauvage et mystérieuse, randonnée en 4 étapes le long de la majestueuse rivière du Doubs, entre le village des Brenets et la cité médiévale de St-Ursanne. Une expérience ressourçante et accessible à tous.
Au départ des Brenets longez le Doubs jusqu’à l'impressionnant Saut du Doubs, une chute haute de 27 mètres. Le fleuve s'élargit ensuite dans un univers minéral jusqu'au barrage du Châtelot avant de s'enfoncer dans une gorge profonde.
Cette étape traverse une forêt dense et sauvage qui abrite de nombreuses espèces végétales et animales. Difficile d’imaginer l'intense activité industrielle qu’il s'y déployait il y a encore deux siècles, dont on retrouve pourtant quelques vestiges.
Imprégnez-vous de l'eau le long de larges chemins tranquilles propices à l'observation de la vie de la rivière. Au milieu des pêcheurs silencieux, admirez les truites, les brochets ou encore les Aprons, poissons surnommés « roi du Doubs ».
Quittez la nature sauvage et réintégrez gentiment le monde des hommes avant d’atteindre le bourg médiéval de St-Ursanne. Là, le Doubs change subitement de direction ; peut-être est-ce là l’origine de son nom, du latin «dubitus» signifiant l’indécis.
Ce tour digne d'intérêt conduit, au travers de la patrie des chevaux francs-montagnards, à la localité jurassienne de Saignelégier. On peut bénéficier de vues sur les vastes pâturages jurassiens ainsi que sur les sommets des Franches-Montagnes.
C'est un bijou historique que l'itinéraire offre dans et autour de la charmante petite cité de St-Ursanne dans le canton du Jura. Une localité magique sur le Doubs qui n'a qu'à peine changé depuis des siècles. Impressionnant et méritant le voyage.
Glissez-vous dans la peau d’un contrebandier sur l’un des quatre chemins de la contrebande et profitez de sites naturels totalement préservés.
Amoureux de son coin de pays, Claude Schaffter produit des eaux-de-vie typiquement jurassiennes depuis 1983. En véritable passionné, il propose toute une gamme de « gouttes » mettant en valeur le terroir jurassien.
Partez à la rencontre des chevaux franches-montagnes, unique race chevaline de Suisse, au coeur du Jura. Depuis toujours, le cheval et l’homme vivent en harmonie et ont façonné le paysage, l’économie, la société et l’histoire de cette région.
La distillerie de Silvain Bourquard est implantée dans un écrin de verdure perché dans les côtes du Doubs aux Prés-Derrière sur la commune des Bois.
Une exposition didactique et interactive consacrée au cheval Franches-Montagnes est à découvrir à Maison-Rouge, aux Bois (JU).
Située au bord du Doubs, la Ferme de la Réchesse propose fromages, yoghourts et autres produits laitiers bio. Le lait des vaches d’Elodie et Martin Marchand est transformé sur place dans leur fromagerie artisanale installée au cœur de l’exploitation.
Du champ à l’assiette, Priska Sprunger propose une soupe à la carotte Jaune du Doubs qui porte le label « Produit des parcs suisses ».
Hôtel 3 étoiles somptueux abritant 15 chambres ensoleillées donnant sur le lac, certaines disposant d’un balcon surplombant le Doubs majestueux. Grande salle à manger avec terrasses, différentes salles de conférence pour sociétés et formations.
Située à Courtételle, l’épicerie locale Kilomètre Zéro propose un assortiment de produits locaux et artisanaux dont les produits labellisés du Parc du Doubs.
Le Parc du Doubs et ses partenaires proposent durant l'automne un "kit torrée" garni de tous les ingrédients essentiels pour profiter d'une authentique torrée neuchâteloise et ainsi (re)découvrir cette délicieuse tradition culinaire.
À partir de début octobre et jusqu'à épuisement des stocks, des restaurateurs situés sur le territoire du Parc mettent à l’honneur la carotte Jaune du Doubs.
