Le Vermeilley

Parc naturel régional Jura vaudois - Perché à 1'320 mètres d'altitude, au cœur du Parc Jura vaudois, Le Vermeilley, vous accueille en hiver dans un cadre authentique et reposant. Accessible à pied, en ski de fond ou en raquettes, le chalet propose des spécialités locales

Datant de 1743, le chalet du Vermeilley, accessible depuis le col de La Givrine, a su préserver son charme d'origine. Il se trouve le long de la piste de ski de fond menant aux Pralets.

Jean-Marc Borloz et son équipe vous accueillent tous les jours dans une ambiance chaleureuse et familiale pour vous faire découvrir des spécialités locales telles que assiettes froides, croûtes au fromage, pâtes du chalet, tommes poêlées et raclettes. Ne manquez pas les nombreuses sortes de fondues proposées à la carte.

Pour une expérience complète, il est également possible de passer la nuit au chalet, sur réservation.