Pesto, graines et apéros du domaine Le Pontet, Gingins

Parc naturel régional Jura vaudois - Parmi les spécialités du domaine Le Pontet, on retrouve différentes préparations simples ou plus sophistiquées, telles qu’un pesto à l’ail des ours, des mélanges de graines ou encore son fameux « Apéro du soleil ».

Le domaine Le Pontet sait valoriser au mieux ses productions et en diversifier les usages.
Dans la catégorie «inclassable», on vous propose tout d’abord le typique pesto à l’ail des ours de nos sous-bois, qui sait si bien accompagner un plat de pâtes préparé sur le pouce, ou encore plus simplement, une tartine en cas de petit creux.
Pour sublimer vos salades ou préparations boulangères, les graines de lin ainsi qu’un mélange prêt à l’emploi associant lin, colza, sorgho, tournesol et courge, sont également à votre disposition.
Enfin, idéals pour un apéro gourmand et sans chichis, le maïs popcorn ou l’«apéro du soleil» (graines de tournesol torréfiées et salées) sauront accompagner agréablement une boisson fraiche, un verre de vin ou un spiritueux.
Toutes ces spécialités sont bien entendu labellisées « Produit des parcs suisses », mais aussi VAUD+, IP Suisse et en reconversion à l'agriculture biologique. A consommer sans modération!